Zamba beer & BBQ – Chốn ăn chơi mới tại đất Hà Thành

Hà Nội những ngày chớm thu xôn xao đến lạ. Chẳng biết vì điều gì mà cứ vào khoảng thời gian này, tâm tính người ta lại trở nên ủy mị khó tả, chỉ muốn tìm một góc nhỏ, đủ yên tĩnh để nghĩ suy, trò chuyện nhưng cũng đủ nhộn nhịp để bản thân không thấy buồn bã, tẻ nhạt. Và mỗi lần như vậy tôi lại rủ bè bạn đến Zamba Beer & BBQ.

[bai_lien_quan]

zamba&BBQQuán nhỏ xinh lấp lánh trên khu phố yên tĩnh

Không gian nhà hàng Zamba Beer&BBQ

Nằm gọn trên con phố nhỏ cách ngã tư Xã Đàn giao Nguyễn Lương Bằng khoảng 100m, nhà hàng nhỏ xinh, ấm cúng được bao quanh bằng những dải đèn lấp lánh, ảo diệu, không quá chói sáng nhưng vẫn rực rỡ, lung linh. Dừng lại trước cửa, tận hưởng sự chu đáo nhiệt thành của bác bảo vệ, phó mặc việc chăm sóc chiếc xe cho những nhân viên của quán, vẫn như bao lần, tôi bước vào quán, háo hức cảm nhận vị bia tươi mát lạnh, nhấm nháp chút Salad, đung đưa cùng điệu nhạc sôi động khuấy đảo cảm xúc và đặc biệt là để những món ăn hấp dẫn trong kia lấp đầy cảm giác trống rỗng bất chợt vào mỗi độ thu sang.

 khong-gian-zamba-beer&BBQKhông gian 3D cùng cách bài trí như một quán bar

Lần đó đón tiếp chúng tôi là một bạn nam mặc đồng phục đen với nụ cười dễ thương hết mức, như gom hết nắng, gió còn vương cuối hạ trở về. Cầm menu, gọi những món quen thuộc, chấn tĩnh lại chút xuyến xao, tôi cùng đám bạn lại túm tụm chuyện trò, nhìn ngắm xung quanh. Vẫn là không gian 3D hòa quyện trong ánh đèn vàng ấm áp, những vị khách trẻ trung, trang nhã, những bạn phục vụ chăm chỉ, nhiệt thành, hiếu khách, vẫn đó cảm giác được chìm đắm trong không gian đầy ắp niềm vui, thành quả của sự kết hợp tinh tế giữa nét sôi động của những vũ trường xa xưa cùng cách trang trí của các quán bar Hà Thành và chút gì đó yên tĩnh của một pub nhỏ ngoại thành.

Thực đơn tại Zamba Beer&BBQ

chan-ga-muoi-cay-o-zamba-beerChân gà muối cay độc đáo

Bàn ghế ở đây hết thảy đều làm bằng gỗ quết sơn vàng nhạt, cao chót vót, như muốn tạo cơ hội cho những thực khách buông thõng chân mà lắc lư theo điệu nhạc. Món khai vị được mang ra sau quãng chừng chưa đầy 5 phút, mang tên gọi : “Chân gà muối cay”. Giá thành của món này chỉ 65k/đĩa đầy ắp những chiếc chân gà núc ních thịt và gân, được chế biến kĩ càng, có vị ngọt cay rất lạ, lại mềm mềm, rất dễ ăn, nên chỉ cần quay đi quay lại đã thấy chiếc đĩa sạch trơn. Món tiếp theo là xúc xích tuần lộc Na Uy với giá 95k/suất/6 chiếc, cắn một miếng thôi đã thấy vị thịt ngầy ngậy, thơm nức ngập tràn được bọc trong lớp vỏ mỏng dai dai, để ý kỹ sẽ thấy cả độ sần sật, ăn một lần nhớ mãi. Đặc biệt, món này chấm thêm chút tương ớt rắc vừng, ăn kèm khi thưởng bia thì quá tuyệt, có thể nói Budweiser Dark (Bia đen) và xúc xích tuần lộc Na Uy là bộ đôi hoàn hảo nhất Vịnh Bắc Bộ cho một tối mùa thu tâm trạng lãng đãng, ẩm ương.

xuc-xich-tuan-locXúc xích tuần lộc Na Uy

Khi đã nạp đủ năng lượng cho cái dạ dày đỏng đảnh, quán sẽ ngay lập tức mang tới món salad Ceasar – hỗn hợp đủ loại rau, củ, quả, sốt đầy bổ dưỡng, lại tốt cho da. Về cơ bản thì mình thấy món này khá lạ, nhưng không đỡ ngậy hơn 2 món ban đầu, lại chưa hẳn mang tới vị mát lành như mong đợi, có lẽ vì anh đầu bếp đã lỡ tay cho hơi nhiều sốt hơn thông lệ. Giá món này là 55k/đĩa lớn, cũng khá hợp lý so với mặt bằng chung của các quán Beer Club.

salad-ceasarSalad seasar

Chưa dừng lại ở đó, đến đây phải kể đến món chủ đạo: sườn nướng khổng lồ. Đúng như tên gọi của mình, hình dáng món ăn vô cùng đồ sộ, chỉ với giá 455k mà đủ bao trọn dạ dày của 6 người trưởng thành, gồm 10 rảnh sườn ăm ắp thịt được rưới lên thứ nước sốt, gia vị diệu kỳ nào đó rất đậm đà. Thịt chắc nịch, nửa nạc nửa mỡ khiến sườn không bị khô cũng chẳng hề ngấy, nhưng vì kích cỡ “khủng long” của nó nên người khỏe nhất cũng chỉ ăn được 2 miếng là căng. Độc đáo nhất phải kể đến cách trang trí món ăn này, ngoài việc được xếp gọn ghẽ trên một thanh gỗ dày dài kiểu vintage thì miếng sườn siêu bự này do kết cấu cong cong tạo một hốc nhỏ bên dưới nên nhà hàng đã khéo léo đặt những miếng khoai tây chiên vàng ươm bên trong, vừa là một cách giữ nóng khoai, lại rất lạ mắt. Ăn kèm cùng món này còn có ngô Mỹ nướng với chút bắp cải tím muối. Những miếng ngô đều tăm tắp, mềm ngọt, vàng ngậy, phủ đầy nước sốt đỏ tươi cay nồng được giảm nhiệt bằng chút bắp cải tím chua chua như làm trọn vẹn thêm buổi tối đầy ắp dư vị.

suon-nuong-khong-lo-tai-zamba-beer&BBQSườn nướng khổng lồ

ngo-my-nuongNgô Mỹ nướng

Về phần bia tươi thì đúng với tiêu chí định hướng nhà hàng như một quán Beer Club nên thực đơn ở đây cũng đa dạng đủ loại, từ những vị quen thuộc như Sài Gòn, Heniken, Tiger, Trúc Bạch thì còn có cả Sapporo, Budweiser Gold, Dark, Staropramen, Corona và Chimay. Hương vị mỗi loại lại có những nét đặc trưng, nặng nhẹ khác nhau, vì không phải người thích bia nên bản thân tôi cũng chưa thưởng thức hết, chỉ biết vị của bia đen khá dễ uống nhưng lại dễ say, chỉ cần lưng cốc là một người tửu lượng cỡ trung như tôi đã ngà ngà, nhìn thế giới xung quanh ảo diệu hết biết. Giá bia ở đây thì dao động từ 20k – 60k, chỉ riêng Chimay là loại đặc biệt có giá tới 120k, bản thân tôi là khách quen nơi này mà cũng chưa có cơ hội thưởng thức, nhưng vào dịp khác, chắc chắn sẽ không bỏ qua.

bia-sapporoBia Sapporo

Budweiser-DarkBudweiser Dark chỉ dành cho những người có “tửu lượng” tốt.

Vậy các bạn trẻ đang phân vân kiếm tìm một địa điểm xem, ăn, chơi lý tưởng giữa Hà Nội rộng lớn thì hãy thì hãy thử ghé qua đây một lần nhé.

Địa chỉ: Zamba beer&BBQ Số 33 Đông Các, Đống Đa, Hà Nội.

(Theo Dương Hằng)

Trả lời