Vẻ đẹp phố Hàng Đồng – phố nghề giữ gìn hàng trăm năm qua

Ngày nay, phố cổ Hà Nội gây ấn tượng với du khách về sự sầm uất, nhộn nhịp và đông đúc người qua lại ở nơi đây. Tuy nhiên, ẩn mình trong sự ồn ào đó là lại có sự xuất hiện của phố Hàng Đồng, một con phố nhỏ yên bình, vẫn lưu giữ được nét đẹp mộc mạc của phố cổ từ kiến trúc cho đến làng nghề gò đồng. Cùng vivuhanoi.com tìm hiểu thêm về con phố đặc biệt này nhé!

[bai_lien_quan]

phố Hàng Đồng

 

Sơ lược về phố Hàng Đồng

Hàng Đồng là một con phố nhỏ nằm  trong khu vực phố cổ Hà Nội. Hiện nay, phố Hàng Đồng thuộc phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội. Con phố này tuy nhỏ hẹp nhưng lại là nơi giao với nhiều phố khác trong khu vực. Phần đầu phố chính là ngã tư giao với các phố Hàng Rươi và Hàng Mã, đầu còn lại thì cũng là ngã tư giao nhưng giao với các phố Hàng Vải, Bát Sứ và Lãn Ông. Ngày nay, người dân ở khu phố vẫn duy trì việc buôn bán và đặc biệt là nghề gò đồ đồng, đây là nghề có truyền thống lâu đời của người dân nơi đây.

gian hàng phố Hàng Đồng

Bảo tồn nét đẹp làng nghề truyền thống tại phố Hàng Đồng

Là một con phố với diện tích không lớn, phố Hàng Đồng không có sự sầm uất, ồn ào mà lại trở nên đặc biệt bởi sự yên bình, tĩnh lặng hiếm có ở khu phố cổ. Phố mang nét đẹp của văn hóa Việt Nam xưa với những ngôi nhà ống sâu, mái ngói đỏ nhuốm màu rêu phong. Vẻ đẹp mộc mạc của phố Hàng Đồng lại khiến cho khu phố trở nên nổi bật so với những con phố khác.

hình ảnh phố Hàng Đồng

Trước kia, phố Hàng Đồng là nơi ngụ cư của người dân làng nghề gò chạm đồng Đại Bái, thuộc huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh và người dân buôn bán đồ đồng làng Cầu Nôm, huyện Khoái Châu (tỉnh Hưng Yên) cùng số ít người dân vùng khác. Với tay nghề sẵn có, họ phát triển khu phố nổi tiếng với những sản phẩm đồ đồng chất lượng tinh xảo, đẹp mắt. Do được ưa chuộng nên trước kia, phố Hàng Đồng gần như trở thành nơi duy nhất cung cấp mâm, xoong, nồi, chảo được gia công bằng vật liệu đồng cho cả kinh thành Thăng Long, đây là lời khẳng định của các bậc cao niên trong khu phố. Hơn nữa, đồ đồng ở đây còn được xuất khẩu sang nước ngoài.

nghệ nhân phố Hàng Đồng

Ban đầu, những người thợ chỉ đúc những vật dụng quen thuộc, đơn giản như xoong, chảo, mâm,… để phục vụ nhu cầu thiết yếu của người dân. Sau đó, với bàn tay tài hoa của người nghệ nhân đúc đồng, họ đã tạo ra những sản phẩm phức tạp hơn, tinh xảo hơn như mâm giả cổ, quả cầu, cồng, chiêng, đĩa mỹ nghệ bằng đồng để dùng trang trí… Đây thực sự là những món đồ cần có sự tinh tế và tay nghề cao mới có thể làm ra được.

các sản phẩm phố Hàng Đồng

Ngày nay, tuy làng nghề không còn phát triển mạnh mẽ như xưa nhưng người dân nơi đây vẫn còn kinh doanh những mặt hàng là đồng đúc như hạc, đỉnh, lư hương, bát hương, lọ hoa được thu mua lại từ các làng nghề Hè Nôm (Hưng Yên), Ngũ Xá (Hà Nội). Và đặc biệt hơn cả, ở nơi đây vẫn còn những gia đình vốn gắn bó với nghề gò đồng từ nhiều đời nay. Họ vẫn cố gắng, nỗ lực để gìn giữ nghề truyền thống mà cha ông để lại dù cho sự vất vả, khó khăn trong việc duy trì nghề luôn thường trực. Bởi lẽ, lòng yêu nghề đã thấm vào con người nơi đây rồi.

nghệ nhân gò đồng phố Hàng Đồng

Phở bò sốt vang ngon nức tiếng phố Hàng Đồng

Nhắc đến ẩm thực phố Hàng Đồng là người ta nghĩ ngay đến món phở bò sốt vang.  Món ăn là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây từ tên gọi, cách thức nấu cho đến hương vị hấp dẫn của món ăn. Đối với món ăn này, xương bò được ninh để làm nước dùng, gân bò thì được rút hết rồi đem ướp với tỏi, ngũ vị hương, bột nghệ và đặc biệt nhất là rượu vang. Sau khi ngấm gia vị, đầu bếp sẽ xào lên cho món ăn đậm vị. Món phở bò sốt vang thu hút thực khách bởi những sợi phở mềm, kết hợp cùng những miếng thịt bò thơm ngon chín vừa tầm, vừa mềm lại vừa dai. Nước dùng thì ngọt thanh, thơm dậy lên hương vị. Có thể ăn phở bò sốt vang cùng quẩy và các loại rau thơm cho món ăn thêm tròn vị.

phở bò sốt vang phố Hàng Đồng

Tóm lại, phố Hàng Đồng sẽ là một trong những trải nghiệm thú vị của du khách khi đến du lịch Hà Nội. Cùng nhau khám phá con phố nhỏ xinh này thôi nào bạn!

Trả lời