Trứng vịt lộn rang me – nét độc đáo trong ẩm thực Việt

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Trứng vịt lộn rang me được biết đến như một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm đơn giản không cần quá phức tạp, đặc biệt cuốn hút bởi hương vị vô cùng độc đáo. Chính vì vậy, vivu Hà Nội sẽ giải mã cho bạn sức hút cả món ăn này nhé!

trứng vịt lộn rang me ngon

Vài nét về trứng vịt lộn rang me

Đây thực chất là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn. Đến với đất Hà Thành, vị đặc trưng của nó vẫn còn được lưu giữ, phát triển cho phù hợp với cách ăn uống tinh tế của con người Tràng An. Món ăn này cũng không cần sự cầu kì, chỉ cần trứng được luộc chín, tách vỏ rồi chiên giòn. Tiếp theo nấu kèm với sốt me đã được nêm nếm vừa đủ với một số gia vị như: mắm, muối,.. và thêm chút tỏi cho tăng thêm mùi vị. Đợi khi nào sốt me hơi sệt lại thì tắt bếp rồi trang trí sao cho phù hợp là món này đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình ấm cúng rồi.

trứng vịt lộn rang me hấp dẫn

Ấn tượng đầu tiên là sự kết hợp màu sắc trên đĩa ăn. Nổi bật là màu nâu vàng sánh, hơi sệt của sốt me bao quanh trứng, đan xen vào là màu xanh của lá rau răm, thêm chút gừng lát nhỏ và lạc rang trông thật đã mắt. Không chỉ vậy, mùi hương của sốt me lan tỏa cũng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi miếng trứng vừa cho vào miệng, ta có thể cảm nhận ngay vị ngon của trứng,vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà của nước me, vị giòn của từng hạt lạc, ăn kèm thêm lá rau răm nữa, một sự kết hợp hương vị thật tuyệt vời.

trứng vịt lộn rang me cuốn hút

Thưởng thức trứng vịt lộn rang me

Dạo quanh thủ đô, bạn có thể tìm thấy món này từ những người bán hàng vỉa hè đến những quán ăn bình dân. Nếu là người đam mê ẩm thực, đừng bỏ qua một số địa chỉ mà Vivu Hà Nội gợi ý cho bạn nhé: số 8 Đội Cấn, quận Hoàn Kiếm; phố Bạch Mai, gần ngã tư Trần Khát Chân, Đại Cồ Việt, quận Hai Bà Trưng,… Giá cả ở những quán này khá hợp lí, phù hợp với cả học sinh, sinh viên, chỉ từ 6000/quả là món ăn hấp dẫn này đã đến tay bạn.

trứng vịt lộn rang me ngon đúng điệu

Là một trong những món ăn vặt dễ tìm, dễ chế biến, trứng vịt lộn rang me đã góp phần làm phong phú và lưu giữ thêm tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Trứng vịt lộn rang me – nét độc đáo trong ẩm thực Việt
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , , ,

Bình luận