Top 5 đặc sản Lý Sơn thu hút thực khách nhất

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Những năm gần đây, Lý Sơn bỗng chốc trở thành một địa điểm thu hút đông đảo khách du lịch. Phong cảnh hoang sơ nhưng vô cùng đặc sắc đã làm nên vẻ đẹp khó cưỡng với khách phương xa. Không chỉ vậy, đây còn là nơi lý tưởng để thưởng thức vô số loại đặc sản Lý Sơn từ biển cả hết sức tươi ngon, kết hợp cùng các loại gia vị đậm đà với cách chế biến dân dã mang nét đặc trưng rất riêng.

những món đặc sản lý sơn hấp dẫn

Gỏi tỏi đặc sản Lý Sơn

Không cần giới thiệu thì ai cũng biết tới giống tỏi cô đơn nổi tiếng nơi đây, cũng chính vì vậy mà Lý Sơn được mệnh danh là vương quốc tỏi. Cây tỏi ngoài lấy củ còn được chế biến thành món gỏi vô cùng hấp dẫn. Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ thân tỏi đực, tỏi mới nhú lên chỉ lấy phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch hấp cách thủy cho chín rồi trộn với các loại gia vị, rắc thêm ít đậu phộng là thành món gỏi có hương cay nồng ngon tuyệt. Gỏi tỏi là món dân dã ngon bổ rẻ nhưng cũng là đặc sản của đảo Lý Sơn.

gỏi tỏi đặc sản lý sơn

Ăn gỏi tỏi với bánh tráng nướng là đúng chuẩn. Bánh tráng phải là bánh tráng dày. Bẻ từng miếng xúc gỏi tỏi chấm với nước mắm cay. Vị béo của bánh tráng quyện cùng vị thơm nồng của tỏi tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt.

Cá tà ma đặc sản Lý Sơn

Cá tà ma là một loại cá sống ở vùng biển Lý Sơn, da có vảy màu nâu đen, thân dẹt, hình giống như con cá rô phi nước ngọt nhưng to hơn. Theo người dân ở đây, sở dĩ loài cá này có tên tà ma là do chúng sống chủ yếu ở các gành rạn, rất lanh khôn, khó đánh bắt, nên dân gian gọi như vậy.

Cá tà ma đặc sản Lý Sơn

Ăn cá tà ma có độ dai, vị ngọt của thịt cá khá đặc trưng. Đặc biệt phần lườn được xem là chỗ ngon hiếm, vị béo rất riêng. Ăn cá tà ma tùy theo mùa. Để hợp khẩu vị, mùa đông người dân ở đây thường dùng món nướng. Mùa hè nắng nóng thì nấu canh hẹ, canh chua, nấu lẩu, cháo. Có thể ăn cá tà ma nóng hổi trên bếp, vừa thổi vừa ăn, cũng có thể gắp phần thịt cá để ra riêng một cái đĩa dầm nước mắm cá cơm nguyên chất cho thấm rồi ăn, vô cùng đậm đà.

Bánh ít lá gai đặc sản Lý Sơn

Lá gai đã được hái về từ trước, tước bỏ gân lá, phơi khô. Tiếp đó đem đun cho nhừ, vắt khô, thái mịn rồi đem giã trong cối đã cho nhừ. Khi giã có thêm gừng nướng để thêm hương thơm. Bánh ít lá gai gói bằng lá chuối, hình dẹt. Nhân bánh gai được làm bằng lạc rang giã nhỏ hoặc đỗ xanh trộn đường. Khi ăn, không thể lột bỏ lá bánh một cách vội vàng được. Phải thong thả tước lá thành từng sợi để bánh khỏi dính theo lá. Bánh bóc ra đen nhánh, mịn màng như một lát thạch. Bánh có vị ngọt sắc của đường, vị dẻo thơm của nếp và lá gai, vị bùi của nhân đậu hòa quyện tạo nên một hương vị hài hòa, không bị ngấy.

Bánh ít lá gai đặc sản Lý Sơn

Cua huỳnh đế đặc sản Lý Sơn

Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất ở Lý Sơn, nó được coi là vua của các loại cua. Cua huỳnh đế có hình dáng khá lạ và bắt mắt. Loài này có bộ áo giáp dày và cứng, màu đỏ hồng, nhiều gai nhọn li ti xuôi theo thân. Càng cua to, cạnh sắc.

đặc sản lý sơn ngon

Phần lớn cua huỳnh đế được hấp với sả. Khi ấy, vỏ cua đỏ rực, nóng hổi và thơm nức mũi chắc chắn sẽ “đốn ngã” dạ dày của bạn. Tuy nhiên, nó cũng chẳng phải là món ăn dễ dàng chinh phục bởi qua lớp vỏ cua rất cứng và dày mới tới lớp thịt cua trăng trắng, thơm nức đang chờ đợi bên trong.

đặc sản lý sơn cua huỳnh đế ngon

Thịt cua chấm với muối tiêu chanh và mù tạt là ngon nhất. Tuy ngon và quý hiếm như vậy nhưng so với ở các vùng khác lại chẳng hề đắt đỏ chút nào. Giá cua huỳnh đế bán ở khu chợ đảo Lý Sơn khoảng 650.000 đồng/kg, bạn chỉ việc mua về rồi nhờ người chủ nhà chế biến hộ, vừa ngon, rẻ, lại đảm bảo.

Cháo nhum đặc sản Lý Sơn

Đây là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều du khách đến Lý Sơn lựa chọn nhất định để thưởng thức tuy chế biến rất đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Cháo được nấu với thịt nhum (nhím biển) béo ngậy cùng chút hành lá và hạt tiêu. Khi ăn, cháo có thể được múc ra bát hoặc múc ra chiếc vỏ của con nhum trông rất bắt mắt.

Cháo nhum đặc sản Lý Sơn

Cháo nhum có vị ngọt thanh phảng phất hương biển mặn mòi. Không chỉ có hương vị ngon, cháp nhum còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, chính vì vậy mà món ăn này luôn thuộc top đặc sản nơi đây.

Ngoài ra, còn có rất nhiều đặc sản Lý Sơn khác như ốc xà cừ, gỏi cá nhái, chè rong biển hay các món được chế biến từ sứa cũng vô cùng độc đáo… Chính những sản vật của biển khơi đã ban tặng cho người dân Lý Sơn những đặc sản hấp dẫn đến lạ lùng.

Top 5 đặc sản Lý Sơn thu hút thực khách nhất
5 (100%) 1 vote

Tags: , , ,

Bình luận