Thưởng thức ẩm thực miền Trung giữa lòng Hà Nội

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Quán Bà Gái từ lâu đã nổi tiếng với các món quà vặt từ miền Trung. Ở đây không có quá nhiều lựa chọn, chỉ bán vài món song đều là đặc sản như bánh căn, bánh bột lọc cuốn lá chuối, bánh xèo, chè chuối nướng. Quán Bà Gái chưa bao giờ vắng khách bởi nhiều người tìm đến đây cốt để thưởng thức ẩm thực miền Trung giữa lòng Hà Nội

am thuc mien trung

Mặc dù chỉ nằm khuất tại số 1 trong ngõ Hàng Đậu, Hoàn Kiếm nhưng quán Bà Gái lúc nào cũng thu hút được các bạn trẻ tới thưởng thức các món đặc sản miền Trung chính hiệu. Bà chủ quán là người Đà Nẵng, bán hàng rất vui tính và dễ gần, được nhiều thực khách yêu quý. Không gian bên trong không quá rộng nhưng rất sạch sẽ thoáng mát, vào buổi tối luôn chật kín khách tới ăn.

quan Ba Gai

Khác với bột lọc Hà Nội, bột lọc Huế có vỏ mềm dai, nhân bánh cũng không phải thịt heo băm mà là tôm với thịt mỡ hoặc thịt nạc để nguyên miếng. Mỗi chiếc bánh đều được cuốn lá chuối, sau khi hấp chín, thưởng thức khi nóng hổi cực thơm ngon.

banh bot loc

Tìm được quán bánh căn tại Hà Nội ngon thực sự là rất khó. Nhưng ở đây bánh căn có hương vị chuẩn miền Trung. Bánh căn ở đây có 2 loại, bánh nhân trứng cút bán 4k/chiếc, còn nhân thịt băm rẻ hơn 3k/chiếc. Chiếc bánh tròn, nhỏ xinh vừa miệng, mới ra lò nên vỏ ngoài giòn cháy cạnh, bên trong mềm, chấm với nước mắm chua cay mặn rất hợp.

banh can

Có lẽ bánh xèo là món ăn khá phổ biến tại Hà Nội, nhưng tại quán Bà Gái vẫn có một nét rất riêng. Có hai loại bánh: nhân thịt heo 15k và nhân thịt bò 20k, bên trong có hành, giá, tôm,… ngọt dịu, vỏ bánh giòn tan. Khi ăn bạn cắt nhỏ chiếc bánh cuốn với bánh tráng, rau sống chấm với một loại nước chấm đặc biệt. Nước chấm sánh, đậm đà chua ngọt, có màu vàng sậm rất hấp dẫn.

banh xeo bánh xèo

Khi ăn bánh xèo, bạn có thể gọi thêm đĩa nem lụi hấp dẫn ăn cùng. Nem lụi có thể cuốn bánh tráng và rau sống hoặc ăn trực tiếp trên xiên nướng cũng rất ngon. Hương vị thịt cháy cạnh thơm lừng, ngọt và rất dai.

nem lụi

Sau các món ăn mặn, bạn có thể thưởng thức bát chè chuối nướng nổi tiếng của quán. Để chế biến món chè này khá công phu, chuối đã bóc vỏ, được bọc bằng xôi nếp, rồi lại một lần lá chuối bên ngoài, sau đó mới nướng lên đến khi cháy cạnh, cuối cùng cắt thành khúc nhỏ cho vào bát, rưới nước cốt dừa lên trên, bỏ thêm trân châu cùng lạc giã nhỏ. Món ăn đậm chất miền Trung này rất được ưa chuộng vì khá lạ miệng, đẹp mắt mà lại vô cùng ngon.

banh chuoi

che chuoi nuong

Các món ăn tại quán Bà Gái vô cùng ngon mà lại có mức giá rẻ nên từ lâu đã trở thành một địa điểm thu hút các bạn trẻ. Những tín đồ ăn vặt không thể bỏ lỡ cơ hội khám phá những món ăn miền Trung hấp dẫn tại đây.

Thưởng thức ẩm thực miền Trung giữa lòng Hà Nội
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , , , ,

Bình luận