Thưởng thức bò tơ đồng quê hấp dẫn ở Bò Tơ Quán Mộc

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Bò Tơ Quán Mộc là một địa điểm ăn uống lý tưởng cho tất cả mọi người ở Hà Nội. Đến đây bạn sẽ được trải nghiệm một không khí mộc mạc gợi nhớ lại tuổi thơ trong trẻo và bình yên. Không chỉ có không gian đẹp, thoáng đãng mà còn có cả các món ăn từ đồng quê khiến Bò Tơ Quán Mộc trở thành điểm đến hấp dẫn dành cho mọi người từ già đến trẻ.

lòng bò áp chảo

Quán nằm ở một vị trí rất thuận lợi để thu hút khách: số 29 Thái Phiên, Hai Bà Trưng, đối diện với Vincom (phố Bà Triệu).

Từ bên ngoài nhìn vào đã thấy quán rất rộng và thoáng, biển hiệu to dễ gây sự chú ý và quán được trang trí theo phong cách rất riêng của vùng quê Nam Bộ.

bò tơ quán mộc

Bước vào trong quán, mới cảm nhận được cái không khí yên ả, thanh bình đối lập với sự ồn ã, náo nhiệt của phố xá Hà Nội. Quán sạch sẽ, cách bài trí tinh tế, bàn ghế làm bằng gỗ, tường gạch không sơn, những đồ vật trang trí đều làm từ tre và nứa…, tất cả đều mang một hương vị xưa cũ, lâu rồi mới tìm lại được.

không gian mộc mạc

không gian rộng

Đặc sản ở đây chính là bò tơ, một trong những đặc sản nổi tiếng nhất ở Nam Bộ. Ở đây, bò tơ được chế biến thành những các món khác nhau và món nào cũng vô cùng đặc sắc: bò tơ nướng chao, bò tơ hấp quấn rau rừng, bò tơ tái chanh, lẩu bò tơ, lòng bò áp chảo…, thịt bò tơ vừa thơm vừa mềm, mỗi món lại được chế biến theo cách riêng và có những đồ ăn kèm khác khiến mùi vị rất đa dạng.

Món đầu tiên phải kể đến ở Bò Tơ Quán Mộc chính là bò tơ nướng chao. Những miếng thịt bò được thái vuông vắn, rất tươi ngon, được nướng vàng ruộm và mùi thơm của nó khiến thực khách không cưỡng lại được.

bò tơ nướng chao

Món chế biến công phu nhất hẳn là bò tơ hấp cuốn rau rừng. Nghe qua có vẻ được làm đơn giản, nhưng món này chỉ lấy thịt từ phần nạm và bắp đùi của bò tơ và hấp với nhiều gia vị như gừng, hồi, quế, củ hành… Thịt bò không ngấm nước nên vị ngọt không bị trôi đi mà vẫn được giữ lại. Các loại rau rừng được ăn kèm theo là khế, chuối chát, rau thơm, rau húng, cải bẹ…

bò tơ cuốn rau rừng

Lẩu bò tơ là món được nhiều người ưa chuộng nhất. Nước lẩu được ninh với tuỷ và xương bò trong vòng tám tiếng, thịt bò cắt mỏng từng miếng, vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon. Rau cũng không cố định một loại rau nào mà thay đổi theo từng mùa, vì thế, mỗi mùa bạn lại được thưởng thức một vị khác nhau của món lẩu.

lẩu bò tơ

Ngoài ra, còn có món nộm, cơm rang bò tơ, bò một nắng muối kiến rừng, đuôi bò chặt… cũng rất hấp dẫn.

đuôi bò chặt

Một điều vô cùng đặc biệt ở Bò Tơ Quán Mộc chính là, ngoại trừ đồ ăn được xếp trong đĩa, người ta còn xếp đồ ăn lên lá chuối và để trong mẹt, rất có không khí của nông thôn.

Thịt bò ở đây được tuyển chọn vô cùng chặt chẽ, kết hợp với công thức độc, riêng của đầu bếp sẽ cho bạn thưởng thức những miếng thịt bò thơm mềm đúng điệu, đảm bảo ăn một lần nhớ mãi.

Giá của các món ăn từ 30k – 160k/đĩa, rẻ hơn nhiều so với các quán thịt bò khác. Ngoài ra, quán cũng hay có chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng, tặng voucher… vào những dịp đặc biệt.

Người xưa có câu “Thà ăn một miếng bò tơ, còn hơn ăn cả một con bò già“, Bò Tơ Quán Mộc xứng đáng là nơi có món bò tơ ngon nhất Hà thành. Đây thực sự là địa điểm lý tưởng để cùng gia đình sum họp, bạn bè, đồng nghiệp tụ tập và thưởng thức món ăn đồng quê hấp dẫn.

Thưởng thức bò tơ đồng quê hấp dẫn ở Bò Tơ Quán Mộc
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , ,

Bình luận