Quán cháo trai 30 năm giữa lòng Hà Nội

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Nhắc đến cháo trai, hẳn bạn sẽ nghĩ đó là món ăn bình dân thường được bán ở những gánh hàng rong của các cô, các bà. Thế nên một quán cháo trai có của tiệm đàng hoàng, nức tiếng gần xa và có tuổi đời hơn 30 năm như cháo trai số 26 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng không phải phố phường nào của Hà Nội cũng có được. 

chao

Cũng gọi là “sang chảnh” hơn những gánh hàng cháo bán rong chứ quán cháo trai ở đây vẫn mang vẻ bình dị lắm. Khi bước vào quán, bạn sẽ thấy ngay ở ngoài là 2 nồi cháo to đặt trên chiếc bếp lửa hồng. Cạnh là chiếc bàn để tô thịt trai, hành răm thái nhỏ cùng hành phi như mời gọi thực khách tới thưởng thức.

chao 2

Bạn nào đã từng thưởng thức ở đây một lần cũng đều công nhận cháo ở đây rất ngon. Cháo từ gạo nấu ra chứ không xay thành bột như nhiều quán khác nhưng lại sánh mịn, ngọt nước xương. Trai tươi được xào qua trước khi cho vào cháo nên vị đậm đà hơn hẳn. Bạn chỉ cần rắc lên trên một chút hành phi với rau răm thái nhỏ là đã tạo nên món cháo trai thơm nức mũi, chưa ăn đã thấy thèm. Những ngày tiết trở lạnh thế này, gọi bát cháo trai, thêm một chút tiêu bắc và thưởng thức là đã cảm thấy mùa đông ấm áp hơn nhiều.

chao 3

Mỗi bát cháo trai như vậy có giá là 25k. Mặc dù mức giá này cao hơn so với những quán khác nhưng đúng là “tiền nào của nấy” nhé. Bạn sẽ không phải hối tiếc khi thưởng thức một tô cháo trai đầy đặn, nhiều trai, luôn nóng hổi mà ngon đậm đà. Gần đây, quán có bán thêm cả cháo sườn nữa. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn thêm một số loại nước uống với cả cả rất phải chăng như: tào phớ đường/sữa, sữa đậu nành có giá 10k hay chè đường thạch trân châu chỉ 15k/cốc,…

Quán mở từ 11h đến tối muộn, đông nhất giờ tan tầm 16h – 17h. Lúc này quán thường rất đông khách nên phải xếp thêm một số bàn ra ngoài vỉa hè để đáp ứng nhu cầu của khách. Khách đến ăn tại quán cũng nhiều nhưng khách mua mang về cũng nhiều không kém. Một điểm cộng là quán tuy rất đông khách, chỉ có 3-4 nhân viên thôi nhưng phục vụ rất nhanh, thuần thục, không để khách phải chờ quá lâu.

chao 5

Với tuổi đời lâu năm cùng chất lượng ổn định, cháo trai 26 Trần Xuân Soạn luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn thưởng thức món ăn đặc trưng của mùa đông này.

Quán cháo trai 30 năm giữa lòng Hà Nội
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , , ,

Bình luận