Những quán súp ngon gắn liền với tên phố ở Hà Nội

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Để xoa dịu đi cái không khí lạnh giá của mùa đông, món súp là sự lựa chọn không thể bỏ lỡ, đặc biệt với những quán súp ngon, nổi tiếng đã gắn bó với người dân Hà Nội trên từng con phố. Cùng Vi vu khám phá những quán súp ngon ở Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua trong mùa đông này nhé!

quan sup ngon o ha noi 6

Súp gà Hàng Than

quan sup ngon o ha noi 1

Không chỉ nổi tiếng với món bánh đúc nóng, quán ăn số 19 Dốc Hòe Nhai nằm ngay dốc Hàng Than, Ba Đình còn được biết đến với món súp gà nóng hổi, chất lượng. Quán khá đơn sơ, không có bàn ghế kê ngay ngắn, chỉ gồm những ghế nhựa xốp vừa làm bàn vừa làm ghế ngồi, khi thưởng thức những bát súp nóng hổi thực khách sẽ tự bưng và xì xụp ăn nhưng điều này cũng không làm giảm đi sức hấp dẫn của món súp gà ở đây.

Súp gà thơm, nấu đặc sánh, thịt gà non được xé nhỏ nấu với chút ngô ngọt ngầy ngậy, chút nấm hương thơm, mềm luôn được ủ nóng để khi chỉ cần gần đến quán bạn đã thấy hương vị súp gà lan tỏa khắp nơi. Súp gà ở đây có giá 20k/bát, cũng tương đương giá với nhiều quán, nhưng điểm cộng của quán là phục vụ nhanh, khá nhiệt tình. Tuy vậy, quán chỉ mở vào buổi chiều, lúc tan tầm nên lúc nào cũng đông khách, để không muốn phải đứng đợi có chỗ ngồi, tốt nhất bạn nên mua súp về nhà thưởng thức.

Súp lươn Hàng Điếu

quan sup ngon o ha noi 4

Món súp lươn ở số 87 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm này bán với giá 25k/bát hơi nhỉnh hơn so với nơi khác nhưng chất lượng lại đi kèm giá cả, súp lươn ở đây có vị thơm ngon đặc biệt. Súp lươn được nấu cùng cả lươn mềm và lươn khô thêm chút giò, nấm hương, hành phi vừa thơm vừa đậm đà, sánh mịn. Bát súp nhuyễn mịn, được làm cẩn thận nên không có mùi tanh của lươn, lại dậy lên mùi thơm của hành, của nấm hương. Bạn cũng có thể cho thêm một chút hạt tiêu hay bột ớt để phù hợp với khẩu vị.

Quán phục vụ cả ngày, đặc biệt đông khách vào thời điểm chiều tối và vào mùa đông món súp lươn cũng là món đắt khách nhất của quán.

Súp cua hồ Trúc Bạch

quan sup ngon o ha noi 3

Quán nằm trong con ngõ nhỏ giữa phố Châu Long và hồ Trúc Bạch, không được trang trí cầu kì mà chỉ gồm những chiếc ghế nhựa xếp gọn gàng trong không gian sạch sẽ. Quán nổi tiếng với món súp cua đặc sánh, thơm hương cua bể tự nhiên kết hợp với mùi thơm của nấm hương, mỗi bát súp lại có thêm quả trứng cút nhỏ. Súp cua ăn ngon nhất là khi bát súp mới được múc ra còn nghi ngút khói, ăn súp không cần thìa, khách đến quán gọi bát súp đầy ụ rồi xì xụp húp, vừa ăn vừa tận hưởng cảm giác hương thơm của bát súp cua lan đều trong miệng, sưởi ấm cả cơ thể trong tiết trời đông. Một bát súp ở đây bán với giá 12k/bát, không quá đắt cho bữa quà chiều.

Ngoài món súp cua khi đến đây bạn cũng nên thưởng thức món thịt xiên nướng Quảng Đông ăn kèm dưa chuột muối chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn.

Súp gà Mã Mây

quan sup ngon o ha noi 2

Nhắc đến súp gà ngon ở Hà Nội là phải kể đến súp gà ở quán phở gà trộn Mã Mây. Súp ở đây được đánh giá là vừa ngon, vừa rẻ, chỉ với 10k là bạn đã có bát súp đầy, dậy mùi nước ninh gà và ngô non. Súp gà ở đây không quá đặc biệt nhưng đầy đặn, đầy đủ gia vị giò, trứng, nấm hương, ngô ngọt và kha khá thịt gà. Quán cũng mở từ khá sớm cho tới tối muộn để bạn có thể tới lót dạ trước khi đi làm hoặc ghé qua bất cứ lúc nào. Vào tầm chiều tối quán còn bán thêm cả đồ nướng, bún phở.

Bát súp nóng hổi lót dạ buổi sáng hay làm thức quà chiều đã trở thành thói quen của người dân Hà Nội mỗi khi đông về. Bát súp đơn giản, không cầu kì trong cách trang trí nhưng lại chứa đựng một nét văn hoá ẩm thực vỉa hè đậm chất người Hà Nội đã tồn tại mấy chục năm qua.

Những quán súp ngon gắn liền với tên phố ở Hà Nội
5 (100%) 1 vote

Tags: , ,

Bình luận