Những quán ăn côn trùng nổi tiếng ở Hà Nội

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Nhắc đến các loại côn trùng như bọ xít, sâu, dế mèn, châu chấu… đa số mọi người không nghĩ chúng có thể trở thành một món ăn đắt khách ở nhiều nơi, đặc biệt là Hà Nội. Để vi vu giới thiệu cho bạn những quán ăn nổi tiếng với thực đơn côn trùng ở Hà Nội nhé!

côn trùng đại la

Quán côn trùng vỉa hè đường Đại La

Nằm ở số 129 Đại La, quán ăn này khá nổi tiếng bởi những món ăn làm từ côn trùng ngon mà rẻ. Thực đơn của quán bao gồm: dế mèn, châu chấu, rết, bọ cạp, tắc kè, châu chấu… Cách chế biến chủ yếu là cho côn trùng vào chảo ngập dầu chiên lên và bày ra đĩa. Bề ngoài có vẻ đáng sợ, nhưng ăn rất ngon, giòn tan và béo ngậy. Riêng rết có vị hơi là lạ, bọ cạp có vỏ rất cứng.

sâu super đại la

Quán mở cửa từ 17h – 23h và luôn đông khách. Chủ yếu đến đây là học sinh, sinh viên và người dân khu vực này muốn đến ăn vì tò mò, cũng có người là khách quen. Quán thu hút khách một phần vì giá cả khá rẻ, khoảng 50k/đĩa, nhưng cũng tuỳ vào loại côn trùng mà giá cả tính khác nhau. Tắc kè đắt nhất, 80k/con. Bán chạy nhất là dế mèn và sâu vì vừa rẻ lại vừa nhiều.

bọ cạp chiên đại la

Quán côn trùng ở phường Khương Thượng

Quán nằm gần cuối của một ngõ hẹp gần đại học Y Hà Nội, đó là một địa điểm nằm giữa làng Khương Thượng, Đống Đa. Quán nhỏ, không biển quảng cáo, không có đèn nháy, không có nhân viên ra chỉ dẫn khách, chỉ giống như một quán ăn vỉa hè bình thường. Nhưng các quán vỉa hè phục vụ những món ăn thường ngày, còn ở đây phục vụ những món ăn côn trùng độc và lạ.

bọ xít khương thượng

Quán đã mở hơn chục năm, phục vụ những món côn trùng nghe rất lạ tai như: bọ ngựa rút ruột, trứng kiến xào nấm, sâu sống… nhưng chủ yếu vẫn là chiên giòn. Châu chấu, bọ xít được cắt cánh, rang vàng ruộm; sâu cũng được chiên đến bóng ngậy, mũm mĩm. Được ưa thích hơn cả là món trứng kiến nấu theo kiểu người Mường, trứng kiến vàng hơi chua, trứng kiến đen lại ngọt. Các món ăn thường ăn kèm với rau thơm và nước mắm ớt, có vị rất thơm và bùi. Có nhiều người còn thích để sâu sống bỏ vào chén nước mắm ớt rồi ăn luôn để cảm nhận rõ hơn vị ngon ngọt.

sâu khương thượng

Ở đây chỉ với một loại côn trùng cũng có đến vài ba cách chế biến khác nhau. Riêng món trứng kiến cũng đã có đến sáu, bảy cách làm. Công đoạn chế biến ở quán được làm cẩn thận, bóc cánh, vứt đuôi, bỏ màng…, trước khi nấu còn được ngâm vào phèn hoặc vôi để khử mùi hôi hoặc khử trùng.

Giá cả ở đây hơi đắt, sâu dừa 8k/con, bọ xít, châu chấu chiên giòn 25k/đĩa, trứng kiến 120k/đĩa.

Nhà hàng Linh Dương Tửu Quán phố Tôn Thất Tùng

Nhà hàng Linh Dương nằm ở số 21 ngõ 10, phố Tôn Thất Tùng, Đống Đa. Tuy không có lợi thế về mặt địa hình nhưg nhà hàng vẫn thu hút một lượng lớn khách đến đây vì những món ngon nổi tiếng như chả nhái, chim trời, và đặc biệt là côn trùng.

linh dương tửu quán

Thực khách sẽ được nếm các loại côn trùng quen thuộc như châu chấu, bọ cạp, dế mèn… Côn trùng ở đây chế biến không đa dạng, chủ yếu vẫn là chiên giòn nhưng ăn vào rất bùi, thơm ngon và có vị khác lạ so với các quán khác, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được đảm bảo hơn, giá cũng đắt hơn, trên dưới 100k/đĩa.

côn trùng linh dương tửu quán

Nếu không quen với món côn trùng khác lạ, thực khách vẫn có thể chọn những loại món ăn quen thuộc khác phù hợp với khẩu vị của mình.

Nhà hàng Phương Nam đường Mộ Lao

Đây có thể coi là nhà hàng đầu tiên và duy nhất về thịt thỏ và côn trùng ở Hà Đông. Nhà hàng có không gian thoáng đãng, rộng rãi, rất thích hợp cho những tụ họp họp bạn bè và gia đình. Thực đơn có nhiều món ngon độc, lạ, dễ lựa chọn, làm hài lòng mọi người, nổi tiếng nhất là côn trùng và thịt thỏ.

bọ cạp phương nam

Nhà hàng phục vụ nhiều món ăn côn trùng cao cấp làm từ dế, bọ cạp, rắn mối, ve sầu, trứng kiến, đuông dừa… Được ưa chuộng nhất là món đuông dừa. Chủ quán thường nhập những con đuông dừa mới bắt từ miền Nam ra, vận chuyển bằng máy bay để giữ được độ tươi ngon. Đuông dừa được xiên vào que tre, nướng trên than rồi ăn chung với xà lách, rau cải, húng quế, ớt kèm với nước mắm me chua. Đuông nướng có vị béo ngậy, thơm nức hoà cùng vị chua chát mặn ngọt của nước chấm và rau tươi, khi ăn có cảm giác ngầy ngậy, nhưng không hề bị ngán.

đuông dừa nướng

Giá của một con đuông dừa từ 15k – 20k. Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều chương trình khuyến mãi như trả tiền taxi cho khách để thu hút được nhiều khách hàng.

Nhà hàng nằm ở số 1, lô 1 khu đô thị Mộ Lao, đường Mộ Lao, Hà Đông (cách siêu thị Trần Anh 400m).

Món ăn côn trùng không phải bây giờ mới xuất hiện mới trở thành trào lưu trong thời gian gần đây. Côn trùng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, có thể thay thế các loại thịt. Nhưng thực khách khi ăn cũng phải cẩn thận vì món này rất dễ gây dị ứng và các bệnh ngoài da, đặc biệt là ở phụ nữ và trẻ nhỏ.

Những quán ăn côn trùng nổi tiếng ở Hà Nội
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , , , , ,

Bình luận