Những quán cháo sườn ngon nức tiếng Hà Thành

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Là người Hà Nội hay đã từng ghé qua Hà Nội, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua món cháo sườn. Món ăn này gần như trở thành một thức quà không thể thiếu của người dân nơi đây. Hãy cùng vi vu Hà Nội khám phá những quán cháo sườn ngon nhất nhì Hà Thành nhé!

Cháo sườn Lý Quốc Sư

Quán cháo này đã có từ lâu đời, người dân nơi đây đã quen thuộc với hình ảnh một quán nhỏ chỉ với một cái nồi và vài chục chiếc ghế nhựa nhưng thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày.

Dù đã lâu đời nhưng cháo ở đây vẫn giữ nguyên được vị ngon ngày nào, không bị lẫn giữa hàng trăm hàng nghìn quán mọc lên như nấm ở các phố phường Hà Nội. Chỉ với 20k, bạn đã có thể được thưởng thức bát cháo sườn thơm ngon, hạt cháo xay nhuyễn mịn, trắng ngần, thịt ninh nhừ ăn như tan ngay khi đưa vào miệng. Tùy khẩu vị mỗi người mà bạn có thể gọi thêm ruốc hoặc quẩy để hoàn thiện mùi vị cho bát cháo của mình. Ngoài ra ở quán còn phục vụ một số đồ uống mát lạnh chẳng hạn như chè đỗ đen, trà đá, nhân trần…

cháo sườn Lý Quốc Sư

Quán bắt đầu bán từ lúc 10h sáng cho đến khi hết hàng, thường thường là khoảng 4h chiều, vậy nên để thưởng thức bát cháo nổi tiếng ở đây thì hãy tranh thủ đến sớm nhé. Điểm trừ nho nhỏ của quán là quán khá chật do nằm trong ngõ nhỏ, khách phải ngồi dẹp sang hai bên vỉa hè nhường đường cho xe đi qua. Tuy nhiên điều này cũng không thể ngăn cản được niềm yêu thích của khách hàng đối với quán.

Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân

Chợ Đồng Xuân gần như đã trở thành một thương hiệu khi nhắc đến món ăn này. Khách quen của quán gọi vui món cháo ở đây là “bột em bé”. Sở dĩ có tên gọi này là vì cháo ở đây được xay rất mịn, sánh như bột cuả trẻ em, hoàn toàn không còn nhìn thấy hạt gạo. Khác với cháo sườn Lý Quốc Sư chỉ sử dụng thịt ninh mềm ở sườn, ở đây còn có hẳn những miếng sụn thật như đúng tên gọi, nhai sần sật mềm mềm ngon miệng mà còn nghe rất vui tai. Ngoài ra bạn có thể dùng kèm với ruốc, quẩy để có món ăn ngon đúng điệu, và điều đặc biệt ở đây là ruốc thịt hay quẩy đều hoàn toàn miễn phí nhé.

cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân

Quán chỉ mở cửa vào buổi chiều tối, từ 6h đến 1h sáng, phù hợp cho những bạn dạo chơi phố cổ, chợ đêm hay những bạn đi chơi khuya có thể vào quán để nhâm nhi món cháo nóng hôi hổi, điểm cộng của quán là phục vụ cực kì nhanh nhẹn. Cháo ngon mà chỉ 30k, quá hời phải không nào.

Cháo sườn Hàng Bồ

Hình như phố cổ là thiên đường của những người mê ăn cháo thì phải, bởi lại thêm một quán nữa ở khu vực này được ghi danh vào các địa chỉ những quán ăn ngon nhất nhì Hà Nội.

Gọi là quán nhưng thực chất gia tài của quán chỉ là một nồi cháo cùng với một vài đồ đạc lỉnh kỉnh mang gọn trên đôi quang gánh của bác bán hàng đã tầm 60 tuổi. Món ăn này được nấu bằng nước cốt xương ninh nhừ, thơm bùi, gạo xay nhuyễn mịn dẻo. bát cháo nhỏ nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng mà ăn cũng khá no chỉ với giá 10k, đây hẳn là một thức quà sáng tuyệt vời vừa rẻ vừa ấm bụng dành cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Cũng giống như các quán khác, cháo ở đây cũng có thể ăn kèm với quẩy và ruốc. Quẩy ở quán giòn rụm ăn kèm với ruốc thịt tự làm thơm, ăn rất dậy vị.

cac-phien-ban-chao-suon-ngon-noi-tieng-quanh-ha-noi-e2f525ba30da619e6937882410fd594b07a82b3c

Quán nhỏ nằm trên vỉa hè phố hàng Bồ nhưng sáng nào cũng đông nghịt khách, quán bán vào lúc sáng sớm, do đông khách nên hết khá nhanh. Ăn một bát cháo sườn thơm ngon mà chỉ với 10k cho ngày mới trước khi đi làm, đi học thì đúng là không còn gì bằng.

gánh cháo sườn Hàng Bồ

Cháo sườn khu tập thể Trung Tự

Khu tập thể Trung Tự nổi tiếng với rất nhiều hàng quán. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán tại địa chỉ sân khu tập thể c2 Trung Tự (đi từ Phạm Ngọc Thạch rẽ vào ngõ 36), quán lúc nào cũng đông nghịt khách, bán từ sáng đến chiều. Không gian quán ở đây có vẻ “sang chảnh” hơn các địa chỉ ở trên, bởi quán được kê bàn ghế khá lịch sự chứ không phải theo phong cách “cháo bưng ghế nhựa” vỉa hè.  Cháo ở đây trắng mịn, hạt gạo dẻo nhưng không xay nhuyễn như cháo ở chợ Đồng Xuân, tuy nhiên không vì thế mà làm giảm đi vị ngon của cháo. Bát cháo to đầy ụ với đầy đủ quẩy ruốc ăn no căng mà giá lại rất mềm, chỉ 20k.

cháo sườn tập thể Trung Tự

Ngoài cháo sườn thì quán còn phục vụ một số món khác như bánh đúc, vịt lộn ngải cứu… cũng khá ngon mà giá cả vừa phải. Quán nằm trong góc nhỏ có nhiều hàng quán nên hơi chật chội, nếu quán đông khách rất khó tìm được chỗ để xe. Tuy nhiên bù lại chỗ ngồi ở quán khá thoải mái, mát mẻ, kể cả mùa hè mà bạn đi ăn món ăn nóng hổi cũng không cần phải lo lắng. Chúc các bạn ngon miệng nhé.

Những quán cháo sườn ngon nức tiếng Hà Thành
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , , , , ,

Bình luận