Những địa chỉ bánh căn Đà Lạt ngon miễn bàn

Đà Lạt được biết đến như một nơi sở hữu nhiều phong cảnh đẹp, nổi tiếng, đậm chất hữu tình. Không chỉ thiên nhiên, cảnh sắc hùng vĩ, nên thơ mà ở đây còn có nhiều món ăn dân dã giản dị, phong phú mà siêu ngon. Bánh căn Đà Lạt cũng là một trong những thứ đồ đó. Hãy cùng vi vu Hà Nội khám phá các địa chỉ phục vụ loại bánh này nhé!

[bai_lien_quan]

banh-can-ha-noi

Bánh căn Đà Lạt – Số 7 Tăng Bạt Hổ

Bánh căn Đà Lạt - 7 Tăng Bạt Hổ

Quán nằm gần chợ Đà Lạt, cuối đường đi từ Tăng Bạt Hổ rẽ vào. Không gian nhỏ bé song không quá chật chội. Một gian nhà đủ để kê vài chiếc bàn và ghế nhựa con san sát nhau. Chỗ chế biến cũng liền kề với bàn ăn, vừa tạo cảm giác gần gũi giữa người làm và người thưởng thức, khách lại vừa có thể trực tiếp theo dõi quy trình cho ra đời một mẻ bánh căn mới lạ, thú vị như thế nào.

Bánh căn tại Tăng Bạt Hổ luôn đảm bảo trong trạng thái nóng hổi nhất. Bánh làm từ bột trộn giữa gạo, cơm nguội đã phơi khô, sau đó đổ lên những lỗ nhỏ trong khuôn đựng bánh rồi nướng đến khi khô ráo thì thêm nhân tùy khẩu vị mỗi thực khách ( trứng, tôm, thịt..), đậy kín, chín thì bắc ra. Bánh lấy từ lò mềm mại, có độ sánh trong đặc biệt, giòn tan.

Bánh căn Đà Lạt tại Tăng Bạt Hổ giòn rụm

Nước chấm bánh căn là phần rất đỗi quan trọng giúp bánh trở nên hấp dẫn, nhiều màu sắc. Bánh chấm cùng bát nước sốt cay xé nóng hôi hổi, dậy mùi hành hoa, hạt tiêu ẩn chứa trong đó hương vị thịt viên ngọt ngào, đậm đà. Quán mở từ giữa trưa đến chập tối. Giá bán tính theo cặp, chỉ tầm 3-5.000 đồng, rất rẻ, ăn nhiều no căng. Anh chị chủ cửa hàng vui vẻ, thân thiện và rất chú trọng vệ sinh bởi vậy nhìn mọi thứ sạch sẽ, yên tâm đi hẳn.

Bánh căn Đà Lạt – đối diện số 62 Phan Đình Phùng

Bánh căn ở Phan Đình Phùng theo đánh giá chung khá ngang hàng về chất lượng so với bên Tăng Bạt Hổ nhưng cũng đôi chỗ khác biệt. Nước chấm pha cay hơn nhiều, có xíu mại ăn kèm, Viên thịt to, tươi chắc, không dai, vị ngọt, thơm phức.

Bánh căn Đà Lạt Phan ĐÌnh Phùng

Giá bán tầm trung bình, 35.000 đồng/5 cặp, đi từ 2-5 người hoàn toàn đủ no và ngon miệng.

Bánh căn Đà Lạt – số 13 Nhà Chung

Nếu như Bánh căn Tăng Bạt Hổ nổi tiếng gần như cả dãy phố đều phục vụ loại bánh này thì Nhà chung chỉ có duy nhất một quán. Nhà hàng tại đây dường như không lúc nào vắng người. Đông đến nổi giờ cao điểm khách phải xếp thành hàng dài đợi đến lượt mình được sắp bàn ngồi hoặc để mua cho được đôi ba cái về ăn vặt. Điều đó phần nào nói lên độ cuốn hút, quan tâm  cực của thực khách về cửa hàng. Vẫn chiếc bánh căn như ở Phan Đình Phùng hay Tăng Bạt Hổ nhưng bánh căn ở đây lại có sự mới lạ, sáng tạo từ nước chấm tự chế. Ngoài vị cay, xíu mại, hành hoa, nước chấm ở đây còn có xoài xanh thái sợi nhỏ, hành phi cùng chút ít đậu phộng. Tất cả thứ đó hòa lẫn, lấy bánh chấm vào ăn rất đậm đà, lạ miệng, cực vui tai.

Bánh căn Đà Lạt Nhà Chung

Anh chủ quán cực dễ thương, vui tính và vô cùng chiều khách là một điểm cộng đáng khen cho nhà hàng. Giá từ 20 – 40.000/chục cái, phù hợp điều kiện thưởng thức của tất cả mọi người.

Một số địa chỉ khác:

– Số 22 Tăng Bạt Hổ

– Số 4 Tăng Bạt Hổ

Vơi những điểm thú vị trên, hy vọng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm khó quên khi đến thưởng thức bánh căn Đà Lạt tại thành phố ngàn hoa tươi đẹp này!

Trả lời