Ngày mát trời đi ăn miến trộn mực cực ngon ở ngõ Trung Yên

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Miến trộn là món ăn vặt được các bạn trẻ Hà Nội yêu thích không chỉ bởi vị thơm ngon, khác biệt mà còn bởi thực đơn vô cùng phong phú, dễ dàng thay đổi khẩu vị: miến trộn thịt bò, thịt gà, miến trộn ngan… và gần đây, miến trộn mực cũng rất được ưa chuộng. Hôm nay vi vu Hà Nội sẽ giới thiệu cho một quán bán miến trộn mực cực ngon ở Hà Nội nhé!

miến trộn mực
Không gian quán

Quán nằm sâu trong ngõ Trung Yên phố Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, ngõ nhỏ, hơi quanh co lại không có biển chỉ dẫn nên rất khó tìm. Tuy nhiên, khi đi vào gần cuối ngõ bạn sẽ phát hiện ra ngay quán miến trộn mực này bởi lượng khách tụ tập đông đảo. Nằm trong ngõ lại ở trong khu phố cổ nên không có gì lạ khi không gian quán khá nhỏ, chỉ có thể chứa tầm 20 người là đã kín chỗ rồi.

không gian quán
Bàn ghế ở đây cũng khá đơn giản, quán chỉ đủ đặt 2 dãy bàn inox thẳng hàng, kê thêm vài chiếc ghế nhựa, tuy nhiên quán rất sạch sẽ. Trước quán có đặt một chiếc bàn gỗ lớn, phía trên có đặt những chiếc bát đựng các loại nguyên liệu để làm miến trộn, bên cạnh là một chiếc lò than nhỏ và chú chủ quán sẽ trực tiếp chế biến ra món miến trộn này tại đó.

nguyên liệu chế biến
Quán tuy đơn sơ là thế mà khách hàng vẫn cứ kéo đến nườm nượp, quán nổi tiếng đến nỗi có khá nhiều khách du lịch nghe tiếng mà tìm đến quán. Điểm trừ nho nhỏ cho quán này là quán khá khó tìm, không gian nhỏ nên ăn vào mùa hè khá nóng. Do ngõ vào quán hơi chật nên lời khuyên cho bạn khi đến đây ăn là nên gửi xe ở ngoài và đi bộ vào ngõ nhé.

Đồ ăn đặc trưng của quán

miến trộn
Quán chỉ phục vụ đúng 2 món đó là miến trộn mực và bánh đa trộn mực, nhưng khách đến quán vẫn ưa thích miến trộn hơn cả. Một bát miến trộn ở đây gồm hàng chục nguyên liệu như gạch cua, mực khô chiên, trứng thái sợi, chả cá, rau, giá, lạc… ăn kèm. Mực được xé thành miếng nhỏ, chiên giòn thơm nức mũi, nhai giòn giòn sần sật rất vui miệng mà không hề bị tanh. Chả cá được cắt dày miếng, không hề bị bở. Miến và bánh đa trước khi đến tay thực khách đều được nhúng với nước cua khiến cho sợi miến, bánh đa có vị đậm đà, thơm ngon hơn hẳn.

miến trộn

Không giống như các hàng quán khác trộn miến với dấm và xì dầu thông thường, miến ở đây lại được trộn với nước mắm do chính tay chú chủ quán pha chế có vị chua ngọt rất vừa miệng, lại khiến cho bát miến có vị thơm ngon đặc trưng. Một bát miến trộn gồm khá nhiều nguyên liệu nhưng không lo bị ngán đâu nhé, bởi ăn kèm còn có một ít rau luộc, giá chần, tùy theo mùa mà rau có thể là rau muống hay cải nhưng có điểm chung là rau đều rất xanh tươi.

bánh đa trộn
Quán không có nhiều sự lựa chọn, nếu bạn không thích miến thì có thể thay thế bằng bánh đa. Tuy ít món nhưng món nào cũng được chế biến rất kì công, chuẩn khiến cho thực khách rất hài lòng. Quán cũng có phục vụ thêm một số đồ uống như trà đá, coca, sữa đậu… giá cho đồ uống chỉ dao động từ 3-10k/cốc, so với mặt bằng chung của các quán ăn khu phố cổ thì đây là mức giá quá rẻ.

Giá cả, nhân viên

Do quán nhỏ nên nhân viên gần như không có hoặc rất ít, những giờ rảnh khách thì chỉ có một mình chú chủ quán vừa nấu ăn kiêm luôn phục vụ, còn những khi đông khách thì sẽ có thêm 1-2 người phụ giúp. Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng vì đồ ăn ở đây được đem ra cực kì nhanh, chỉ cần yêu cầu thì ngay lập tức chú chủ quán sẽ phục vụ tận nơi.

miến và bánh đa trộn

Giá cả cũng là điểm cộng to đùng cho quán, một bát miến trộn mực với rất nhiều nguyên liệu, ăn no căng bụng mà chỉ có 35k/bát, đây là một mức giá khá rẻ so với chất lượng đồ ăn ở quán. Tuy miến trộn ở đây không quá xuất sắc nhưng để tìm một món ăn vừa lạ vừa ngon lại rẻ ở khu phố cổ đắt đỏ như thế này thì không phải là dễ. Vậy nên với những ưu điểm kể trên quán vẫn thu hút cho mình một lượng khách quen đông đảo.

Bạn nên đến đây thưởng thức một lần để bổ sung thêm hương vị cho bộ sưu tập miến trộn hấp dẫn ở Hà thành của mình.

Ngày mát trời đi ăn miến trộn mực cực ngon ở ngõ Trung Yên
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , , ,

Bình luận