Nem chua rán Trần Xuân Soạn ngon nức tiếng Hà Thành

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Trong muôn vàn món ăn vặt đa hương vị ở Hà Nội thì nem chua rán vẫn là một trong những món ăn ưu thích mang hương vị đặc biệt có thể làm hài lòng bất kì ai. Vì thế mà các địa chỉ như ngõ Tạm Thương phố Hàng Bông hay “ ngã tư quốc tế” phố Tạ Hiện – Lương Ngọc Quyến… cũng đã trở nên quá đỗi thân quen với nhiều thực khách. Tuy nhiên nem ở những quán ăn này không phải tự làm mà đều được lấy hàng ở địa chỉ sản xuất giò nem nổi tiếng  từ nem chua rán Trần Xuân Soạn mang thương hiệu Trần Công Châu.

nem chua rán Trần Xuân Soạn ngon tuyệt

Không gian quán nem chua rán Trần Xuân Soạn

Nhà hàng Trần Công Châu có không gian không quá rộng, mặt tiền chỉ lớn chừng vài mét nhưng tấp nập những khách mua hàng. Biển hiệu thiết kế phông chữ to rõ ràng nên không khó để tìm được quán.

Thưởng thức nem chua rán Trần Xuân Soạn thơm ngon

Những thực khách đến với nhà hàng chủ yếu là mua nem sống mang về. Người mua nhiều về làm hàng, người mua lẻ làm quà hay cho gia đình cứ dồn dập liên tiếp khiến nhân viên cửa hàng không lúc nào ngơi tay. Mỗi phần hàng đều được bọc gói cẩn thận, kỹ càng, đẹp mắt. Có lẽ cũng vì thế mà mọi người không chỉ bị hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt ngon của những sản phẩm nem nơi này mà còn ấn tượng bởi ở cách phục vụ khách hàng cẩn thận chu đáo trong từng công đoạn.

Nem chua rán Trần Xuân Soạn hấp dẫn

Thưởng thức nem chua rán Trần Xuân Soạn

Có lẽ, bất cứ ai nếu đã nếm qua thì đều phải xuýt xoa thưởng thức vị ngầy ngậy, nóng giòn của chiếc nem chua rán thì có lẽ sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc biệt ấy. Để làm nên những chiếc nem chua ngon đúng nghĩa thì quy trình cũng như nguyên liệu làm nem rất quan trọng. Nguyên liệu làm nem phải chọn thịt từ những con lợn khỏe mạnh, đặc biệt là thịt vừa mới được mổ. Thời gian chuyển thịt về đến quán cũng được tính toán chính xác chỉ trong giới hạn từ 5 đến 10 phút để vẫn giữ được độ tươi ngon. Khâu lọc thịt cũng phải được làm thật tỉ mỉ để lấy được 100% nạc nguyên, không lẫn mỡ. Có như vậy, những chiếc nem làm ra mới đúng vị và chất lượng.

Nguyên liệu làm nem chua rán Trần Xuân Soạn

Một điểm khác biệt nữa của nhà hàng là tùy vào từng loại nem dùng để ăn luôn như trong các quán bia vẫn dùng hay để nướng hoặc rán thì lại sẽ có cách chế biến, cho gia vị lại khác nhau cho phù hợp, ngon nhất có thể. Vì thế mà nem chua Trần Công Châu luôn chiều lòng được tất cả thực khách cho dù khó tính đến đâu. Nhìn những chiếc nem chua được chế biến công phu còn hồng tươi màu thịt dậy lên mùi thơm đặc trưng được xếp gọn gàng trên lớp lá chuối xanh bắt mắt đã đủ để ta thấy được tấm lòng của người làm ra nó.

Cách làm nem chua rán Trần Xuân SoạnThưởng thức nem chua rán Trần Xuân Soạn thơm ngon hấp dẫn

Một lí do nữa khiến nem chua nơi đây có sức hấp dẫn đến thế đó là nhờ độ “sạch” và an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Với uy tín và kinh nghiệm hơn 20 năm trong nghề cơ sở nem chua số 8 – Trần Xuân Soạn đạt huy chương Vàng với danh hiệu “Thực phẩm chất lượng an toàn vì sức khỏe cộng đồng” Vietnam best food năm 2010 cùng nhiều giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy nên thực khách đến đây hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của từng thớ nem ở đây.

Chứng nhận của nem chua rán Trần Xuân Soạn

Ngoài ra, không chỉ tạo thương hiệu uy tín với nem chua rán, nhà hàng Trần Công Châu còn nức tiếng bởi những sản phầm giò, chả đậm đà hương vị truyền thống. Các loại giò lụa, tai, bò hay chân giò muối cũng tạo dấu ấn riêng và trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai sành ăn và biết thưởng thức. Thật tuyệt đúng không nào!

Nem chua rán Trần Xuân Soạn ngon nhất

Có thể nói, nem chua rán Trần Xuân Soạn không đơn thuần chỉ là món ngon trong lòng người Việt mà nó còn là cốt cách, tinh thần của những con người tần tảo, sớm hôm gom góp tinh hoa dân tộc. Hãy thử và cảm nhận, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Thông tin nhà hàng:

Nhà Hàng Trần Công Châu – Địa chỉ số 8 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Nem chua rán Trần Xuân Soạn ngon nức tiếng Hà Thành
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , ,

Bình luận