Miến trộn – món ngon chiều lòng mọi thực khách

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Miến trộn là món ăn đã không một chút lạ lẫm đối với người dân Hà Nội. Thời điểm vào hè nóng nực, các món nước nóng hổi có thể khiến nhiều người e ngại. Nhưng ẩm thực Hà Nội cũng rất biết cách chiều lòng người với đủ thứ biến tấu thật tinh tế. Một bát miến trộn thơm ngon, với vị cua, giò và nước trộn là ý tưởng tuyệt vời cho những buổi trưa hoặc chiều tại thủ đô.

Miến trộn ngon ngất ngây tại Hà Nội

1. Miến trộn Hà Nội

Từ lâu đây đã trở thành một món quen thuộc của người dân Hà Thành đặc biệt là vào những ngày hè oi nóng. Miến dài giòn, không bị bở hay nát, cùng với các nguyên liệu riêng của từng món như mực, cua, lươn,…tất cả đều không pha trộn nên giữ được vị thơm. Miến còn được trộn thêm với các loại rau thơn, gia vị để món ăn trở nên tròn vị hơn.

Miến trộn siêu ngon tại Hà Nội

2. Miến trộn Hàn Quốc

Hay còn có tên gọi là Japchae – một món ăn gia truyền của người Hàn Quốc. Cũng giống như con người của xứ sở “kim chi” này, cũng được chế biến một cách rất tỉ mỉ và công phu. Miến được đun sôi với dầu đậu nành, sau khi vớt miến ra và rửa sạch thì miến sẽ được trộn với những nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn. Thường là nấm, thịt bò, rau cải, cà rốt, hành tây, hành lá, chả cá, trứng gà, thịt cua chay cùng đường, muối, vừng.

miến trộn Hàn Quốc cực ngon

3. Miến trộn Thái Lan

Nguyên liệu chính của món này là miến và tôm. Miến chần chín tới, ngâm nước đun sôi để nguội rồi vớt ra rổ cho ráo và tơi. Tôm chín đã bóc vỏ, khía dọc lưng con tôm nhưng đừng đứt để đẹp và ngấm. Chế biến trộn cùng các gia vị và củ quả nữa là được món ăn đúng kiểu Thái trông rất bắt mắt và hấp dẫn.

Miến trộn kiểu Thái rất hấp dẫn người ăn

4. Miến trộn hải sản

Món ăn có sự kết hợp của miến, vị ngọt của tôm, bạch tuộc hay tôm, mực,….với hương vị hài hòa, chua cay, mặn ngọt chắc chắn sẽ trở thành một món ngon, thanh mát trong những ngày hè oi bức. Hải sản còn chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là đạm, rất cần thiết khi bạn bị thiếu năng lượng đấy.

miến trộn hải sản

5. Miến trộn gà

Món này rất dễ ăn, có cả rau nên không bị ngán. Được chế biến từ những miếng thịt gà luộc ngọt ngon kết hợp với những cọng miến dẻo dai hòa quyện với hương thơm của các loại rau tạo nên một món ăn đi vào lòng người.

miến trộn gà rất dế đi vào lòng người

 6. Miến trộn chay

Món ngon này được trộn từ rau củ tươi mát kết hợp miến dai dai với hương vị chua ngọt của nước sốt làm cho hương vị càng thơm ngon và hấp dẫn hơn. Với sự chế biến tài tình của những bàn tay nội trợ mang đến cho người ăn món chay thanh đạm mà lại không tẻ nhạt.

miến trộn chay thanh đạm ngày rằm

Sức hút món này nằm ở sợi miến dai, không bị nát, gạch cua không pha trộn nên giữ được vị thơm, thêm chút rau, giá đỗ, vài miếng chả cá, giò tai… hòa quyện với nhau tạo nên món ăn béo ngọt hương vị của cua. Bạn có thể ăn kèm cùng dưa góp cho đỡ ngấy.

Miến trộn vừa ngon vừa đủ dưỡng chất

Từ cua, cá, mực, gà, bò… món gì trộn cùng miến chừng như cũng thơm ngon đặc biệt hơn cả.  Tùy vào khẩu vị của từng thực khách mà đánh giá độ ngon, sức hấp dẫn của nó.

Hình ảnh hấp dẫn của món miến trộn lươn

Miến trộn là một món ăn bạn nên trải nghiệm khi muốn thay đổi khẩu vị và không gian ăn uống. Vào ngày hè nóng bức, ngồi từ từ cảm nhận hương vị ngon, ngọt cùng với một ly trà đá, ngắm phố phường Hà Nội thì còn gì tuyệt hơn.

Miến trộn – món ngon chiều lòng mọi thực khách
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , ,

Bình luận