Lạc vào thiên đường ăn uống cùng đặc sản Sa Đéc

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Đến Đồng Tháp thì không thể không ghé thăm Sa Đéc, nơi không chỉ có những cánh đồng trồng hoa lớn nhất khu vực miền tây hay những thắng cảnh vô cùng xinh đẹp, mà còn có những món đặc sản vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là hủ tiếu Sa Đéc. Hãy cùng vi vu ghé thăm Sa Đéc và tìm hiểu những món đặc sản Sa Đéc tuyệt ngon này nhé.

đặc sản Sa Đéc

Hủ tiếu đặc sản Sa Đéc

Hủ tiếc Sa Đéc, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho là 3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng ở miền Nam. Cũng có những nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt, gan… nhưng hủ tiếu Sa Đéc có những nét khác biệt tạo nên sức hấp dẫn riêng so với hai thương hiệu còn lại.

đặc sản Sa Đéc - hủ tiếu

Hủ tiếu Sa Đéc có sợi to, màu trắng đục, được chế biến từ loại bột gạo mịn màng, dẻo thơm của xứ Đồng Tháp Mười. Nước dùng của hủ tiếu Sa Đéc trong vắt, có vị ngọt thanh của xương heo kết hợp hài hoà với các nguyên liệu ăn kèm như các loại rau, ớt, tỏi… Thêm vào đó là bánh hủ tiếu tươi ngon, hành lá và rau mùi khiến bạn không thể cưỡng lại được món ngon này. Thực khách có thể chọn lựa nhiều món hủ tiếu khác nhau như hủ tiếu khô, hủ tiếu nước, hủ tiếu xào, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu mực…

Bánh phồng tôm Sa Giang đặc sản Sa Đéc

Ngoài hủ tiếu Sa Đéc, bánh phồng tôm Sa Giang cũng là món đặc sản Sa Đéc vô cùng nổi tiếng. Bánh phồng tôm được làm từ bột, thịt tôm xay nhuyễn và một ít hạt tiêu giã nhỏ, tất cả nguyên liệu được trộn lẫn với nhau rồi cho vào một túi dạng ống dài.

đặc sản Sa Đéc - phồng tôm

Sau khi hấp chín, bánh được cắt ra từng lát tròn mỏng rồi đem phơi khô. Lúc ăn, nướng chín, bánh có hương vị nồng thơm, cay cay, ăn vào không bị cứng, dai mà vừa giòn lại vừa xốp. Bánh phồng tôm ăn không cũng ngon, ăn cùng các món gỏi càng tuyệt vời.

Lẩu cua đồng đặc sản Sa Đéc

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã mà hầu như ở vùng nào cũng có, nhưng đến với Sa Đéc, du khách sẽ cảm nhận được vị ngon lạ thường từ món lẩu cua đồng đặc sản.

đặc sản Sa Đéc - lẩu cua đồng

Cách chế biến lẩu cua đồng khá phức tạp và mất thời gian, nhất là làm riêu cua. Cua đồng được chọn phải là những con tươi rói, chắc thân sau đó bóc vỏ đem đi giã nhuyễn, đem lọc kĩ với nước để lấy nước làm nước dùng. Lúc nấu, cho thêm các loại hải sản như tôm, mực, chả cá vào nước dùng để làm tăng thêm vị ngọt. Ăn kèm món với món lẩu cua đồng Sa Đéc là bún và các loại rau phong phú của miền Tây như: cải xanh, bông bí, rau nhút, kèo nèo… tất cả hòa quyện lại tạo nên sự thanh mát và cho món ăn không bị ngán.

Lẩu gà nòi đặc sản Sa Đéc

Đến Sa Đéc đừng quên thưởng thức món lẩu gà nòi. Nồi lẩu có vị ngọt đậm đà, vị thơm đặc trưng của sả và vị thanh mát của các loại rau củ. Nguyên liệu nấu lẩu gà rất đa dạng: thịt gà nòi, đậu hủ, bắp non, nấm rơm, cọng sả, tép tỏi, củ cải trắng… Rau ăn kèm cũng khá phong phú với rau má, rau muống, rau cải trời, cải bẹ xanh, mướp… Trước nồi lẩu sôi sùng sục, mùi thơm vô cùng quyến rũ lẫn hương vị hấp dẫn, chẳng ai có thể cưỡng lại nổi món ngon đặc sản này.

đặc sản Sa Đéc - lẩu gà nòi

Chỉ với những món đặc sản Sa Đéc trên cũng đủ khiến bạn thoả mãn khi ghé thăm Sa Đéc rồi. Nếu có thời gian, ngoài Sa Đéc, bạn hãy thăm thú Đồng Tháp và thưởng thức một số món đặc sản dân dã mà ngon tuyệt như cá cuộn lá sen nướng, chuột đồng nướng sả ớt, ốc bươu hấp sả.

Lạc vào thiên đường ăn uống cùng đặc sản Sa Đéc
5 (100%) 2 votes

Tags: , , ,

Bình luận