Khám phá các quán chè nóng cho mùa đông ở Hà Nội

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Trong không khí se lạnh của những ngày đầu năm mới, được cầm trên tay bát chè nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng. Nếu mùa hè có chè thập cẩm, đỗ đen… mát lạnh thì mùa đông ở Hà Nội lại có chè sắn, chè xôi, bánh trôi tàu ấm nóng.

che nong1

Chè sắn Lý Quốc Sư

Giống như đa phần các hàng quán ở khu phố cổ, quán chè sắn ở phố Lý Quốc Sư cũng có diện tích khiêm tốn, nằm ở vỉa hè đối diện với quán cháo sườn nổi tiếng ở khu phố này.

che san
Quán thực chất chỉ là vài ba chiếc ghế nhựa rải dọc theo vỉa hè rộng chưa đầy 1m, nhiều hôm đông khách, khách đến quán còn phải ngồi tràn sang bên đường. Lúc đầu quán không có nhiều người biết tới, chủ yếu là khách đến ăn cháo sườn rồi gọi một bát chè sắn ăn thử. Tuy nhiên về sau nhờ vị ngon đặc biệt mà chè sắn ở đây được nhiều người biết rồi tìm đến. Cứ tầm trưa hoặc chiều, vỉa hè phố Lý Quốc Sư lại tấp nập khách đến ăn chè, thậm chí khách đến ăn cháo sườn cũng phải gọi thêm một bát chè sắn để thưởng thức cho đủ bộ.

che san1
Chè sắn ở đây có màu nâu vàng sóng sánh cực kì ngon mắt. Miếng sắn được nấu vẫn giữ được vị dẻo thơm, cắt thành từng miếng vuông vức. Chè không quá ngọt, khi ăn vào cảm nhận được vị thơm của mật chứ không hẳn là ngọt gắt.
Nhìn bát chè thì có vẻ dễ làm nhưng để nấu được thành món chè ngon, sắn không bị bở, nhão, chè không bị ngọt quá thì không phải dễ. Vào những ngày trời se se lạnh, nhâm nhi bát chè sắn nóng hổi, kết hợp với vị gừng cay nồng thì hết sảy.

che san ly quoc su

Quán mở cửa bán từ 10h sáng đến tận 12h đêm, vậy nên, bạn có thể đến đây ăn chè vào bất cứ lúc nào rảnh rỗi. Mỗi bát chè có giá 10k, hẳn là một thức quà vừa rẻ lại vừa ấm bụng cho những ngày mùa đông giá rét.

Chè chuối Nguyễn Bỉnh Khiêm

quan che nguyen binh khiem
Quán chè nằm trong ngõ nhỏ, đối diện với quán cafe Bay Coffee & Tea. Cứ đến tầm chiều tối, người dân ở khu phố này đã quen thuộc với hình ảnh thực khách kéo nhau đến để thưởng thức món chè chuối độc đáo ở đây.

che chuoi
Gọi là chè chuối bởi nguyên liệu chính của bát chè chính là chuối, ngoài ra, còn có thêm một ít thạch, trân châu và nước cốt dừa. Chuối để chế biến chè không phải là miếng chuối thường mà được cắt thành từng miếng tròn dẹt, nướng vàng thơm nức mũi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của chuối, vị bùi bùi của nước cốt dừa.

che chuoi1
Ngoài chè chuối thì quán còn nổi tiếng với món bánh đúc thịt cũng ngon không kém. Bánh trắng ngần, mềm và đặc biệt cực nhiều nhân. Nhân thịt được tẩm vừa miệng, có thêm miến, mộc nhĩ ăn sần sật, rất ngon. Ăn cùng bánh còn có ít rau thơm cùng nước dùng được pha chế mặn ngọt lạ miệng.

banh duc
Điểm trừ nho nhỏ ở đây đó là giá đồ ăn khá cao so với mặt bằng chung, chè sắn 26k, chè chuối 25k, bánh đúc 25k, giá hơi cao mà chè không được múc đầy ắp mà chỉ được hơn nửa bát. Thêm nữa là quán chỉ mở cửa từ 4h-7h chiều nên bạn nào muốn thưởng thức đồ ăn ở quán thì chú ý thời gian nhé, nhiều hôm khách đông quán hết hàng sớm khiến cho nhiều bạn phải ngậm ngùi ra về.
Địa chỉ: Số 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng

Chè khoai Đào Duy Từ

che khoai dao duy tu
Nhắc đến phố Đào Duy Từ người ta thường nghĩ ngay đến phố cơm sườn, cơm đùi gà trứ danh hay là con phố trà chanh chém gió của giới trẻ. Tuy nhiên, trên con phố này có một quán chè cực kì nổi tiếng, đặc biệt là vào mùa đông, các bạn trẻ kéo đến đây rất đông chỉ để thưởng thức món chè khoai nóng nổi tiếng ở quán này.

quan che 31 dao duy tu
Xuất thân từ một quán trà chanh vỉa hè nằm tại số 31 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, tuy nhiên, quán lại thu hút thực khách bởi các món chè. Quán bán quanh năm nhưng món “tủ” ở quán chính là chè khoai nóng, vậy nên, mới nói mùa đông chính là mùa “làm ăn” của quán, trái với các quán chè khác chủ yếu bán vào mùa hè. Nói như vậy không có nghĩa là mùa hè quán vắng khách hay các món chè khác không ngon, mà là bởi khách đến quán vào mùa đông thường nhiều hơn các mùa khác và món ăn được khách hàng gọi nhiều nhất khi đến quán chính là chè khoai.

che khoai1

Điều làm nên nét thu hút cho bát chè khoai ở đây chính là cách trang trí cũng như nguyên liệu làm chè. Lần đầu tiên cầm bát chè trên tay hẳn bạn sẽ phải rất thích thú bởi cách trình bày bắt mắt. Bát chè có màu xanh vàng cực đẹp, sánh đặc quánh, trong vắt nhìn rõ từng miếng khoai, phía trên cùng phủ một lớp nước cốt dừa trắng mịn trông như ly Capuchino. Quán sử dụng khoai môn để chế biến chè chứ không phải khoai sọ như các quán khác. Vị chè ngọt thanh, dễ ăn, khoai bùi bùi, thơm thơm.

cac loai che o quan
Ngoài chè khoai thì quán còn phục vụ thêm chè đậu đỏ, chè chuối, chè bắp và chè trân châu. Tất cả đều có mức giá 10k/bát, quá rẻ cho một quán ăn vặt ở phố cổ phải không nào?
Địa chỉ: Số 31 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm.

Chè Hàng Điếu

banh troi tau1
Quán nằm ngay ngã tư Hàng Điếu và Hàng Bồ với biển hiệu khá to nên rất dễ tìm. Quán phục vụ khá nhiều loại: chè sen, chè thạch đen, chè đỗ xanh. Tuy nhiên, nếu đã quá quen thuộc với các món chè kể trên vậy thì hãy nếm thử bát trôi tàu nóng hổi ở đây nhé.

che hang dieu
Miếng bánh trôi trắng ngần, mềm dẻo lại hơi dai dai, bọc nhân đường khá lớn, phía trên rắc vừng và lạc thơm thơm khiến cho khách đến quán không thể cưỡng lại. Bánh chay cũng được làm rất dẻo, có nhân vừng và nhân đậu xanh cho bạn tha hồ lựa chọn. Bật mí cho bạn là nên gọi bánh chay nhân đậu xanh bởi ăn có vị ngọt và thơm hơn.

banh nhan vung

Tùy vào sức ăn mà bạn có thể gọi 1 hay 2,3 viên thì cũng đều được phục vụ rất nhiệt tình và vui vẻ. Tuy nhiên, nếu như bạn nào không thích ăn gừng thì chắc không thích bánh chay ở đây vì cô chủ quán cho hơi nhiều gừng.

banh troi
Dù mở cửa bán cả ngày nhưng lúc nào ở đây cũng đông khách. Điều đặc biệt là tất cả nguyên liệu ở đây từ bánh trôi đến chè đều do cô chủ quán tự làm nên có vị đặc trưng rất riêng mà các nơi khác không có được. Ngoài bánh trôi thì các món chè cũng khá được yêu thích, nhất là chè sen. Hạt sen được làm sạch, nấu mềm nhưng không nát và bở, ăn bùi bùi nhưng không bị ngấy, chè cũng không quá ngọt.

che sen

Đồ ăn ngon miệng, cô chủ quán lại cực kì vui tính, cộng với mức giá quá rẻ chỉ 20k/bát, không có gì lạ khi quán chè ở đây lại hot đến vậy. Tuy nhiên, do nằm ở vỉa hè nên quán khá chật, khách đến ăn chỉ có một chiếc ghế nhựa để ngồi, tay cầm bát bánh trôi nóng hổi xì xụp ăn. Chỗ để xe cũng không quá rộng nên những lúc đông khách rất khó tìm chỗ để xe.

Chè nóng đã trở thành đặc sản của mùa đông Hà Nội. Mùa này mà không thưởng thức một bát chè sắn hay chè trôi nóng thì không thể cảm nhận được hết cái đặc biệt của đông Hà Nội mà người dân Hà thành luôn tự hào.

Khám phá các quán chè nóng cho mùa đông ở Hà Nội
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , ,

Bình luận