Gà nướng lu – Món ăn lạ mà quen làm thổn thức lòng người

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Thịt gà là món ăn dễ dàng chế biến thành nhiều món, lại còn có hương vị thơm ngon, giá thành lại rẻ hơn so với những loại thịt khác. Vivuhanoi.com sẽ đưa bạn đến với một trong những quán gà nướng lu có tiếng ở Sài Gòn đó là Việt Hương quán.

gà nướng lu việt hương

Giới thiệu quán gà nướng lu Việt Hương

Nằm trên con phố gà nướng nổi tiếng, từ những quán chỉ là một chiếc xe đẩy đến những quán nhậu vỉa hè, hay quán ăn bình thường. Việt Hương quán là một trong những cửa hàng gà nướng thu hút nhiều thực khách  với không gian rộng rãi thoáng mát, có chỗ ngồi ở cả vỉa hè lẫn trong nhà. Quán cũng khá đơn giản và bình dân, không gian không có gì đặc biệt.

mặt tiền quán gà nướng lu Việt Hương

Những ngày trời tối, Sài Gòn se se lạnh, còn gì tuyệt hơn khi ới gọi lũ bạn thân thiết cùng ngồi với nhau nhâm nhi thưởng thức một chút bia cùng gà nướng nghi ngút khói thơm nức mũi thì đúng là hoàn hảo.

Thưởng thức gà nướng lu ở Việt Hương quán

Gà nướng là một trong những món ăn hút hồn những người sành ăn bởi lớp da giòn, thịt mềm, béo ngậy, và không hề bị khô so với những loại thịt nướng khác.

gà nướng lu Việt Hương dai giòn
Để có được một đĩa gà thơm ngon như vậy là cả một quá trình chế biến cầu kỳ. Gà được chọn phải là loại gà tơ, làm sạch để nguyên con, ướp gia vị tiêu,tỏi, bột nêm, hành hoa, nước mắm,… sau đó cho vào lu để nướng, lửa sẽ tỏa đều trong lu với nhiệt độ áp suất cao làm thịt gà trở nên giòn tan, không bị nhiều mỡ, thịt gà chắc, mềm vẫn ướt, bên trong còn có một cái rãnh để mỡ gà chảy xuống nên lúc ăn không bị ngấy bởi dầu mỡ. Thường thì người ta sẽ nướng trước rồi đến khi có khách gọi thì bắt đâu mang ra nướng lại trên than hoa, khi ấy mùi thơm lan tỏa quyến rũ mê hoặc lòng người, tẩm ướp vừa miệng, đậm đà. Giá cả ở đây cũng không đắt, một con gà nguyên con là 120k/con.

gà nướng lu việt hương ăn kèm bánh mì

Đĩa gà nướng thơm nức được mang ra đi kèm là bánh mì, đu đủ xanh muối giòn giòn, và nước sốt cay cay để chấm, lớp da gà nóng hổi, thơm và giòn cầm vào phỏng cả tay rồi chấm với nước sốt đặc trưng của quán thì còn gì bằng.

gà nướng lu việt hương nóng hổi

Ngoài gà nướng ra, quán còn phục vụ cả các loại lẩu: lẩu cá hồi, lẩu gà lá giang, lẩu cá diêu hồng,… Một ngày Sài Gòn se lạnh, ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói cùng với bạn bè, gọi thêm đĩa gà nướng nức mùi, nóng hổi cảm thấy thật ấm cúng.

thực đơn khác tại gà nướng lu việt hương

Gà nướng lu tại Việt Hương quán là một món ăn đặc sản mang đậm chất hương vị của vùng Nam Bộ. Với các nguyên liệu gia truyền mang nét đặc trưng riêng gây ấn tượng với cả những người địa phương hay người từ phương xa đến. Vì vậy nếu là một người con của đất Việt thì chắn chắn bạn phải thưởng thức một lần.

Địa chỉ: 449A3 Lê Quang Định, P.5, Q. Bình Thạnh

Gà nướng lu – Món ăn lạ mà quen làm thổn thức lòng người
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , ,

Bình luận