Đặc sản Đồng Nai – Hương vị món ăn dân dã

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Thiên nhiên đã ưu đãi cho Đồng Nai một khí hậu thuận hoà nên ở đây vô cùng nổi tiếng với những món ăn đặc sản thơm ngon, dẫn thực khách đến một thế giới ẩm thực dân dã mà thân thương, tựa như những món ăn gia đình ấm áp vậy. Hãy cùng vi vu điểm lại những món ăn đặc sản Đồng Nai mà khách du lịch nhất định phải thưởng thức khi đến đây nhé.

đặc sản đồng nai

Những món ăn đặc sản Đồng Nai

Gỏi cá

Gỏi cá từ lâu đã trở thành món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Biên Hoà. Những con cá tươi ngon được sơ chế kĩ lưỡng, trộn với hỗn hợp những gia vị quen thuộc như riềng, hành, tỏi, sả, lúc ăn chấm với nước sốt thì ngon không gì bằng. Những quán bán gỏi cá thường nằm ở bên sông, khung cảnh mát mẻ, hữu tình, du khách có thể vừa thưởng thức đặc sản vừa ngắm cảnh sông nước tuyệt đẹp ở đây.

đặc sản đồng nai - gỏi cá

Canh chua lá giang

Lá giang thuộc họ dây leo, thường mọc trong rừng cao su. Người dân Đồng Nai thường lấy lá giang về, rửa sạch, vò kĩ rồi để ráo, bỏ vào nồi nước luộc gà đang sôi thì vô cùng hấp dẫn. Canh chua lá giang thường dùng thêm một ít cổ gà, cánh gà, phao câu, đường cát cho nước thêm ngọt, lúc canh gần chín thì cho thêm lòng gà đã phi hành mỡ vào, canh càng thêm béo ngậy và toả mùi hương hấp dẫn.

đặc sản đồng nai canh chua lá giang

Dế cơm chiên nước mắm – đặc sản Đồng Nai

Côn trùng bây giờ không còn là món ăn xa lạ đối với nhiều người. Đối với Đồng Nai, món dế cơm còn là đặc sản dân dã có từ lâu, được thực khách vô cùng yêu thích. Dế cơm chỉ cần bỏ cánh, bỏ hai chân sau (để lại đùi), bỏ ruột và nhét đậu phộng vào, ướp nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn rồi chiên vàng giòn là được. Món dế cơm chiên nước mắm rất giòn, vừa đậm đà béo ngậy vừa bùi bùi, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

đặc sản đồng nai dê cơm chiên nước mắm

Cơm gà cá mặn

Cơm được nấu trong nồi đất, được trộn lẫn với thịt gà, chà bông, cá mắm, nêm nếm vừa ăn. Khi ăn, niêu cơm vẫn còn để trên bếp, lúc xới cơm hơi khói bay nghi ngút tỏa mùi thơm quyến rũ; cơm nấu càng cháy ăn càng ngon và đậm đà.

đặc sản đồng nai - cơm gà

Lẩu lá khổ qua rừng

Lá khổ qua cũng có vị đắng như khổ qua nhưng khi vị đắng qua đi, thực khách sẽ cảm thấy vị ngọt đọng lại, những người dù không thích đắng nhưng khi đến với Đồng Nai nếm thử lẩu lá khổ qua rừng sẽ thấy nghiện món này ngay. Lá khổ qua được rửa sạch, nhúng vào nồi lẩu đang sôi rồi vớt ra ăn ngay mới có thể cảm nhận hết vị ngon của nó.

lẩu lá khổ qua rừng đặc sản đồng nai

Đặc sản ấm mối

Nấm mối chỉ mọc vào đầu tháng năm âm lịch nên không phải lúc nào đến Đồng Nai cũng được thưởng thức nấm mối đặc sản. Nấm mối có độc nên trước khi chế biến phải gọt sạch xung quanh đỉnh nấm rồi sửa bằng nước muối. Nấm mối có vị ngọt như thịt gà, chỉ cần xào với tỏi thôi cũng đủ ngon rồi. Du khách còn có thể thưởng thức thêm những món khác làm từ nấm mối như cháo, bánh xèo, nấm nướng chấm muối chanh…

đặc sản đồng nai - nấm mối

Đến với Đồng Nai, du khách còn có thể thưởng thức nhiều món đặc sản Đồng Nai khác như bưởi Tân Triều, dơi xào lăn, trái ươi rừng, mít Tố Nữ… đảm bảo du khách sẽ mê mẩn với những đặc sản vô cùng dân dã mà không kém phần thơm ngon quyến rũ này.

Đặc sản Đồng Nai – Hương vị món ăn dân dã
5 (100%) 2 votes

Tags: , , ,

Bình luận