Cháo lươn Nghệ An Lương Đình Của ngon chuẩn vị

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Nếu đã từng đặt chân đến Nghệ An, chắc hẳn bạn không thể quên được món cháo lươn béo ngậy, thơm ngon hòa trong vị cay nồng ấm nóng. Giờ đây, bạn không phải lặn lội hàng trăm km mới được thưởng thức món cháo lươn đúng vị xứ Nghệ. Bởi quán cháo lươn Nghệ An nằm trên phố Lương Định Của có thể làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Cháo lươn Nghệ An dễ nấu

Giới thiệu về quán cháo lươn Nghệ An

Quán nằm ở C11 Lương Định Của, Kim Liên, Đống Đa, cách UBND phường Kim Liên khoảng 200m. Quán bé nhưng có không gian thoáng đãng,  chỗ ngồi sạch sẽ. Trông tuềnh toàng nhưng cũng có khách sang đi ô tô đỗ lại, ghé vào quán ăn thì bạn cũng đã hiểu phần nào về độ ngon của quán.

địa chỉ quán Cháo lươn Nghệ An

Quán mở cửa từ 9h00 đến 21h00 tất cả các ngày trong tuần và đông khách nhất vào tầm 17h chiều đến 21h tối.

món súp lươn ở quán Cháo lươn Nghệ An

Ngoài cháo lươn, súp lươn cũng là một đặc sản của quán. Các món đều có giá chung là 35.000 đồng/bát. Giá của quán so với mặt bằng các quán thì là khá cao nhưng so với chất lượng thì không còn gì để bàn cãi cả.

Thưởng thức cháo lươn Nghệ An

Cháo lươn của quán mang đậm hương vị của xứ Nghệ từ cách chế biến đến mùi vị của cháo. Lươn không ninh cùng cháo mà được xào riêng cùng với gia vị và bí quyết riêng của quán. Lươn được cắt dài, to bản sẽ ngấm vị thơm của hành, vị cay của ớt, có màu vàng của nghệ…cũng đủ hấp dẫn những ai đứng gần.

Cháo lươn Nghệ An được chế biến riêng

Để có được món cháo ngon, gạo được chọn là loại gạo tẻ, đúng chuẩn, không xay nhuyễn mà được nấu ngay trên bếp để hạt gạo tự nở bung ra. Thậm chí, để nồi cháo ngon, người nấu còn dùng xương sống con lươn băm ra cho vào nồi nước luộc lươn để ninh rồi mới cho vào nấu cháo.

bát Cháo lươn Nghệ An thơm ngon

Để cảm nhận đúng hương vị, khi ăn không thể thiếu ớt cay, hạt tiêu, rau răm, mùi tàu, hành tăm khô. Đặc biệt là hành tăm – loại gia vị chỉ có ở các tỉnh miền Trung. Hành tăm tạo được mùi thơm dịu, không bị cay và hăng. Bạn cũng có thể ăn cùng quẩy rán giòn hoặc bánh đa nướng để tăng cảm giác ngon miệng.

quẩy ăn kèm Cháo lươn Nghệ An

Quán cháo lươn Nghệ An ở Lương Định Của không chỉ nổi tiếng về hương vị thơm ngon mà còn về phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo khiến thực khách nào cũng muốn quay trở lại. Đây sẽ là điểm đến lí tưởng cho bạn và người thân quây quần bên nhau nhất là vào những dịp trời se lạnh. Hãy ghé qua quán và tự mình cảm nhận nhé!

Cháo lươn Nghệ An Lương Đình Của ngon chuẩn vị
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , ,

Bình luận