Cháo ếch Singapore Cao Thắng – độc đáo ẩm thực đảo quốc Sư Tử

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Nói đến món ăn về ếch người sành ăn sẽ nghĩ ngay đến Singapore, quốc đảo xinh đẹp với nền ẩm thực phong phú. Du nhập vào Việt Nam cũng đã được một vài năm, cháo ếch ghi dấu ấn với hương vị đậm đà, cay nồng nổi tiếng. Đến với Sài Gòn sầm uất náo nhiệt, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy một điểm dừng chân để thưởng thức món cháo ếch nổi tiếng đậm hương vị Singapore tại cháo ếch Singapore Cao Thắng.

cháo ếch singapore cao thắng ngon

Giới thiệu về cháo ếch Singapore Cao Thắng

không gian quán cháo ếch singapore cao thắng

Quán cháo ếch này có tên Little Frog tại số 78 Bis Cao Thắng, P. 15, Quận 3, TP. HCM. Không gian tại quán được bài trí tuyệt vời, toát ra âm hưởng Singapore từ bộ bàn ghế đến từng vật dụng trong quán. Gọi là quán cháo ếch nhưng không gian lại trẻ trung và hiện đại không khác gì những quán cafe cho giới trẻ với những bộ bàn ghế đa dạng về kiểu dáng và màu sắc, những bức tranh độc đáo, nhỏ nhắn treo trên tường, đặc biệt, trên tầng 2 của quán có khu vực bàn ghế ngồi bệt khá độc đáo, hướng ra cửa sổ ngập sáng, thích hợp cho những gia đình cùng nhau quây quần bên bàn cháo nóng hổi.

không gian quán cháo ếch singapore cao thắng 1

Nhân viên tại đây cũng mang đầy vẻ năng động và thân thiện, ghi nhận phục vụ món ăn nhanh chóng.

Thưởng thức cháo ếch Singapore Cao Thắng

Với một không gian thoải mái tại quán, bạn có thể thưởng thức món cháo ếch một cách tròn vị nhất, cảm nhận đầy đủ từng hương vị được nêm nếm trong thứ nước sốt sánh đặc, nồng hương vị gừng ớt. Ếch ở đây đều được tuyển chọn, từng miếng thịt hiện lên óng ả trong nồi, nhuộm mình trong thứ nước sốt đơn giản mà sánh quyện.

cháo ếch singapore cao thắng hấp dẫn

Cách bày biện món ăn hoàn toàn đơn giản, với một nồi thịt ếch và một nồi cháo được rắc thêm chút hành hoa bên trên, vậy mà lại đem đến ấn tượng về một nồi cháo ếch Singapore Cao Thắng được coi là ngon nhất này.

Ếch được kho thật keo, cay, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, ăn kèm cháo trắng được nấu nóng hổi. Vị ngon ngọt của hạt gạo thơm, vị ngọt mềm từ thịt ếch tươi cùng gia vị vừa đủ, thêm chút bí quyết riêng của đầu bếp đã tạo nên món cháo ếch đậm đà, chuẩn vị Singapore. Nồi cháo mịn, sánh, hơi nhạt nhưng rưới thêm thứ nước sốt ếch sóng sánh, trộn đều, ăn cùng những miếng ếch béo, mềm lại rất hợp. Nước ếch cũng chính là linh hồn của món cháo ếch bởi nước om ếch ở đây không chỉ có màu vàng mật ong mà còn có mùi thơm nức, ngậy, béo, thêm chút màu xanh của hành lá, vừa dậy mùi lại bắt mắt hơn hẳn.

cháo ếch singapore cao thắng thơm ngon

Không phải ngẫu nhiên mà món cháo ếch Singapore Cao Thắng được xem là một trong những món ăn ngon nhất của quận 3, Tp.HCM bởi đây không chỉ là một món ăn đặc trưng của quốc đảo Sư Tử mà ở đây, món cháo ếch đã được gia giảm, biến tấu cho phù hợp hơn với khẩu vị người Việt.

Cháo ếch Singapore Cao Thắng – độc đáo ẩm thực đảo quốc Sư Tử
5 (100%) 1 vote

Tags: ,

Bình luận