Bún ốc bà Lương nổi tiếng đất Hà Thành

Bún ốc là một trong những món đặc trưng và quen thuộc hàng ngày với người Hà Nội. Bún ốc có mặt ở hầu hết các ngõ phố hay khu chợ nhưng không phải nơi nào cũng ngon chuẩn để khách phải nhớ nhung. Một trong những thương hiệu bún ốc Hà Thành đắt khách và khá nổi tiếng đó là bún ốc bà Lương – món ăn gia truyền đã trở thành thương hiệu nổi tiếng.

[bai_lien_quan]

Bún ốc bà Lương nổi tiếng đất Hà Thành

Không gian của quán bún ốc bà Lương

Mỗi quán có một phong cách nhưng đặc điểm chung là có khả năng “gây nghiện” với nhiều người. Quán này không nằm ngoài mặt phố, nhưng chỉ cần tìm đến ngõ Khương Thượng nằm trên đường Trường Chinh hỏi tên quán thì ai cũng biết. Địa chỉ cụ thể là số 34 ngõ 191 Khương Thượng, Đống Đa. Quán nổi tiếng vì đã có tuổi đời hơn 40 năm. Ngày trước quán nhỏ, trông cũng xập xệ nhưng giờ đã thành một cửa hàng sạch sẽ và khang trang hơn nhiều. Thậm chí đi sâu hơn vào ngõ còn có thêm một cơ sở (của con trai bà Lương) nhưng chuyên về lẩu ốc.

Hình ảnh quán bún ốc bà Lương

Nhiều người thích quán bà Lương không chỉ vì quán lâu đời, bán bún ốc ngon mà tới đây, họ có cơ hội được thưởng thức nhiều khoái khẩu khác nữa. Đặc biệt với các chị em hay nhân viên công sở, họ tìm đến quán để có bữa ăn trưa ấm bụng, rôm rả, hơn là việc chỉ “đả” nhanh một bát bún rồi đứng dậy ra về.

Quả thật, hiếm quán bún ốc nào lại có thực đơn phong phú đến vậy. Ngoài các món chính là bún ốc nóng, bún ốc chuối đậu có thêm thịt bò, giò tai, đậu rán, quán còn có chả ốc, nem ốc là 2 món tủ khá ngon cho khách. Chả ốc cuốn lá lốt, nem ốc chiên giòn, cả hai đều chế biến nóng hổi, khi ăn thấy sần sật miếng ốc băm nhỏ đậm đà, vui miệng, rất dễ hợp gu mọi người.

Màu sắc bắt mắt của bún ốc bà Lương

Thưởng thức bát bún ốc bà Lương ngon tuyệt

Quán có tiếng nên giá không hề rẻ. Một bát bún ốc “suông” khoảng 25.000 – 30.000 đồng. Chả ốc nem ốc là 50.000/đĩa cho 5-6 miếng. Nhưng để có bữa ăn ấm bụng, ngon lạ miệng thì giá đó vẫn đáng để bạn thưởng thức.

Đưa thìa húp ngay miếng nước dùng chua chua cay cay vẫn còn đang nóng hổi là vị giác như trực trào ra. Mùi thơm kích thích một phần thì vị ngon khi nếm tận miệng phải kích thích đến mười phần. Chẳng vậy mà biết bao người ăn bún ốc ở đây một lần thì chẳng thể ngừng ăn thêm rất nhiều lần nữa.

trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cùng bún ốc bà Lương

Bún ốc vốn là món ăn đặc trưng của Hà Nội bởi sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị tuyệt vời khó lẫn. Từ vị chua thanh của nước dùng, chút cay của ớt, vị béo ngậy của ốc, cảm giác bùi bùi mát mát của đậu phụ, tất cả hòa quyện vào nhau thật tinh tế đến lạ. Bún ốc không chỉ có nước dùng, ốc, đậu là đặc trưng cơ bản mà còn có thể có chuối xanh, một ít rau sống hay rau muống chẻ, giá, cần, cà chua…vừa đậm đà vừa màu sắc nức lòng tất cả thực khách.

Theo thời gian, tính đến nay bún ốc bà Lương đã có mặt 40 năm và trở thành thương hiệu bún ốc gia truyền, được nhiều người biết đến. Một nét ẩm thực gia truyền của đất Hà Thành mà không thể lẫn đi được. Hương vị đặc trưng, màu sắc bắt mắt, công thức gia truyền là tất cả lí do mà bạn nên bổ sung món ăn này vào thực đơn để cùng nhau vi vu Hà Nội ngày cuối tuần.

Trả lời