Bò nhúng dấm Sài Gòn ngon đúng điệu ở Hà Nội

Bò nhúng dấm là món ăn đặc biệt của người Sài Gòn với sự kết hợp giữa món lẩu và cuốn, thích hợp dùng cho cả mùa đông và mùa hè. Món ăn được coi là đặc sản của Sài Gòn nay đã trở nên phổ biến hơn ở Hà Nội. Muốn thưởng thức bò nhúng dấm Sài Gòn ngon đúng điệu, bạn đừng bỏ qua quán bò nhúng dấm 999 nhé!

[bai_lien_quan]

bò nhúng dấm sài gòn ngon đúng điệu

Giới thiệu quán bò nhúng dấm Sài Gòn ở Hà Nội

Quán này có địa chỉ đầu tiên ở số 46 Trần Xuân Soạn, sau đó, do lượng khách đông nên quán 999 đã mở rộng thêm 1 cơ sở ở số 6B Thi Sách, Hai Bà Trưng.

Đặc trưng của quán là nồi lẩu chua chua nhưng không phải chua gắt vị của dấm. Bởi nồi nước nhúng bò còn thêm nước dừa và dứa, vài lát hành tây nên không chỉ có vị chua, thưởng thức bò nhúng dấm, bạn còn cảm nhận được vị ngậy và thơm của nước dừa, chua thanh mà vẫn man mát khi ăn cùng rau cuốn.

bò nhúng dấm sài gòn ngon nhất Hà Nội

Menu bò nhúng dấm Sài Gòn ở Hà Nội

Trong một set bò nhúng dấm 999 sẽ có một nồi nước dùng, một đĩa thịt bò kèm theo bánh tráng hay bánh đa nem cùng các loại rau để cuốn. Khi nước dùng sôi, bạn nhúng thịt vào cho chín hoặc tái tùy khẩu vị rồi dùng bánh tráng cuốn thịt, rau để chấm với mắm nêm. Với những bạn trẻ quen ăn lẩu gà, vịt, ếch thì lần đầu thử bò nhúng dấm sẽ rất thích thú.

Nguyên liệu chính mà quán này sử dụng là những đĩa bò tái, nạm, gầu bò hoặc gân bò. Đi kèm là bánh tráng, bún, rau sống, dứa, chuối xanh. Bò nhúng dấm ở đây được đánh giá là ngon nhất Hà Nội mà cũng chuẩn vị Sài Gòn nhất. Nước lẩu ngọt vừa phải pha vị chua chua của dấm gạo, cộng vị cay thơm của hành, tỏi, sả tạo nên hương vị rất riêng. Thịt bò là loại lẫn nạc và chút mỡ nên khi nhúng chín tới thịt nhanh mềm, ngọt tự nhiên mà không có cảm giác khô.

bò nhúng dấm sài gòn ngon tuyệt

suất bò nhúng dấm sài gòn ngon

Bò cuốn thường chấm với bát mắm nêm trộn đường, tỏi, ớt và dứa bằm nhỏ. Mùi vị hơi nồng, hơi ngọt nhưng lại rất hợp với món ăn vừa nóng vừa mát này. Mắm nêm ở đây cũng được đánh giá là ngon và hợp với khẩu vị của người miền Bắc hơn cả.

mắm bò nhúng dấm sài gòn ngon

Cả 2 cơ sở có không gian tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, đặc biệt là vỉa hè rộng rãi nên bạn có thể tụ tập nhóm đông và có chỗ để xe miễn phí thoải mái.

Quán mở cửa từ 9h đến 22h hàng ngày. Tính trung bình, mỗi người chỉ cần trả từ 100k – 150k là đã có bữa ăn no căng. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm gân, váng đậu, quẩy với mì tôm ăn kèm. Quẩy thì 20k/đĩa, váng đậu 20k/túi, mì tôm 5k/gói. Điểm cộng của quán là nhân viên rất nhiệt tình và nhanh nhẹn. Dù quán đông khách nhưng nhân viên luôn biết cách sắp xếp chỗ ngồi và chỗ để xe nên khách đến đây không chỉ hài lòng về đồ ăn mà tác phong phục vụ ở đây cũng nhận được nhiều sự tán thưởng.

Với những người con Sài Gòn sống ở Hà Nội lâu ngày hay những người Hà Nội muốn đổi khẩu vị món lẩu quen thuộc thì quán bò nhúng dấm Sài Gòn 999 ở Trần Xuân Soạn và Thi Sách này cũng là một địa chỉ không tồi để tụ tập.

Trả lời