Bánh tráng trộn Cô Toàn – quán ăn sinh viên ngon rẻ

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Nhắc đến bánh tráng trộn của Hà Nội, khá nhiều bạn sinh viên sẽ nhắc tới quán bánh tráng trộn Cô Toàn ở Hàng Trống bởi đây là quán ăn ngon rẻ, rất gần gũi với sinh viên chúng mình. Một suất bánh tráng đầy ú ụ lại thêm đủ loại nước uống ngon, rẻ, nhắc đến là đã thấy thèm rồi.

bánh tráng trộn cô toàn 1

  1. Địa chỉ quán Cô Toàn:

Số 86 Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

  1. Giờ mở cửa quán Cô Toàn:

Quán mở cửa từ 9h sáng đến 9h tối.

  1. Chỗ để xe của quán:

Khách vào quán có thể để xe ngay ở ngoài, có một đội ngũ trông xe ở đó sẽ đến dắt xe cho bạn.

  1. Chỗ ngồi và không gian quán Cô Toàn:

bánh tráng trộn cô toàn

Quán có chỗ ngồi trong nhà nhưng hơi chật chội, chỉ vài ba bàn ngồi là đã hết chỗ nên khách ngồi tràn ra cả ngoài là chuyện thường thấy. Còn ngồi ra vỉa hè thì rộng thoải mái, lại cũng ít xe cộ nữa, tha hồ cho bạn tụ tập, lê la với bạn bè. Trong quán cũng có sẵn quạt nên dù quán chật nhưng mùa hè cũng không bị nóng. Vì là quán bình dân lại bán nhiều cho sinh viên nên cách bài trí cũng khá đơn giản, ghế ngồi ở đây là ghế nhựa.

Quán lúc nào cũng đông nườm nượp khách, nhất là các buổi chiều, còn có khá nhiều khách nước ngoài đến đây thưởng thức.

  1. Đặc trưng và giá cả của bánh tráng trộn Cô Toàn:

Bánh tráng trộn ở đây thì nổi tiếng là ngon rẻ, rất thích hợp cho các bạn học sinh, sinh viên. Một suất bánh tráng trộn chỉ có 20k mà ngon thôi rồi, lại đầy ụ. Bánh tráng mềm có rất nhiều mực và thịt bò khô, đủ để cho bạn nhai mỏi mồm lại thêm 2 quả trứng cút bùi bùi. Ăn kèm với bánh tráng là một ít xoài giòn chua chua thái chỉ cho khỏi ngấy. Bánh tẩm ướp vừa phải, có đủ hương vị, chua chua, ngọt ngọt, ngon ngon rất vừa miệng sinh viên chúng mình. Tuy nhiên, bánh của quán làm thường là trộn sẵn nên hơi ướt và bị nát một chút. Bánh tráng trộn ở đây đã được cô Toàn thay đổi công thức một chút so với bánh Sài Gòn để hợp khẩu vị hơn với người Bắc. Bánh không quá ngọt, nước sốt cũng không hắc và cay như bánh ở Sài Gòn, đó là một bí quyết hút khách của quán.

bánh tráng trộn cô toàn 2

Một điểm cộng nữa cho quán là dù bán vỉa hè nhưng khâu làm bánh trông khá hợp vệ sinh. Tất cả nguyên liệu đều được đựng trong hộp kín.

Ăn bánh tráng trộn xong bạn có thể gọi cho mình một thức đồ uống, cũng rất đa dạng luôn, toàn món khoái khẩu của sinh viên: trà đào, trà Thái, trà chanh, trà quất, nước đậu nành, trà bạc hà,… đều có. Giá cả cũng rất sinh viên: trà đá 3k, trà đào 5k, các món khác có loại 10k.

Ngoài bán ở cửa hàng, cô Toàn còn giao bánh cho các văn phòng theo yêu cầu, mỗi ngày cũng lên đến cả trăm suất.

  1. Phong cách phục vụ quán Cô Toàn:

Đội ngũ nhân viên ở đây khá đông đảo. Quán phục vụ nhanh, chỉ cần gọi khoảng 2-3 phút là có luôn, đóng sẵn hộp cho khách mang về nhà nếu muốn, đó cũng là lí do vì sao quán hay trộn bánh sẵn và bánh thường bị ướt.

Nếu đã từng bước vào quán, chắc hẳn bạn sẽ nhận ra khá nhiều giấy khen, bằng khen treo trên tường.

Tháng 10/2014, cô Toàn đã trở thành nghệ nhân duy nhất của Hà Nội được vinh tặng Danh vị & Kỉ niệm chương về “Tinh hoa đặc sản ba miền” do Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam & Tạp chí Văn hoá nghệ thuật Ẩm thực bình chọn. Có thể nói bánh tráng trộn cô Toàn đã khẳng định được thương hiệu của mình trên đất Hà thành.

Bánh tráng trộn Cô Toàn – quán ăn sinh viên ngon rẻ
5 (100%) 1 vote

Tags: , , ,

Bình luận