Bánh tráng cuốn thịt heo Trúc Khê – vị ngon bất ngờ

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Dù là món ăn đặc sản của miền Trung, nhưng vài năm trở lại đây, bánh tráng cuốn thịt heo trở thành một món ăn quen thuộc với người Hà Nội. Không khó để tìm được một quán bánh tráng ở Hà Nội, nhưng ăn món này ở đâu cho ngon, chuẩn vị thì không phải quán nào cũng làm được. Và trong số những nhà hàng đó, cái tên không thể không nhắc đến đó là bánh tráng cuốn thịt heo Trúc Khê. Thật vậy, quán trở thành cái tên quen thuộc cho những thực khách sành ăn tại Hà Nội.

  Bánh tráng cuốn thịt heo trúc khê 2

Giới thiệu bánh tráng cuốn thịt heo Trúc Khê

Đầu tiên phải kể đến đó là cửa hàng tạo thiện cảm với thực khách ngay từ không gian nhà hàng. Biển hiệu không quá phô trương mà lại mang nét dân dã, đậm chất Việt.

Nhà hàng có diện tích 2 tầng gần 1000 m2, không gian thiết kế trang trí tối giản mà sang trọng, đưa những nét thuần Việt vào trong nhà hàng. Cũng nhờ có không gian rộng đẹp, thiết kế phong cách, quán rất thích hợp cho các buổi gặp gỡ, giao lưu bạn bè, liên hoan, hội nghị hay đơn giản là buổi tụ họp gia đình.

Bánh tráng cuốn thịt heo trúc khê

Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo Trúc Khê

Quán được nhiều thực khách đánh giá khá cao, đặc biệt là cả những vị khách nước ngoài. Để có được món ăn ngon, nhà hàng phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Món ăn này tất nhiên không thể thiếu đó là bánh tráng và thịt lợn. Thịt được lựa chọn kĩ lưỡng, chọn những miếng thịt ngon, nạc mỡ đủ cả để tạo độ ngậy cho món ăn. Thịt được luộc chín tới nên vẫn giữ được độ ngọt và giai. Những miếng thịt sẽ được cắt lát bản to dài, mỏng dính bày ngay ngắn trên đĩa cho mỗi suất ăn. Đặc biệt hơn là không chỉ có thịt luộc bình thường, nhà hàng còn có loại thịt chân giò được gói giòn ngon dành cho những vị khách không thích ăn thịt mỡ.

Để làm nên món bánh tráng cuốn thịt heo đúng vị thì những loại rau quả ăn kèm là không thể thiếu. Nhà hàng chuẩn bị nhiều loại rau củ khác nhau để có thể phục vụ đầy đủ theo sở thích của thực khách như là xà lách, giá đỗ, rau diếp cá, húng quế, dưa chuột, hoa chuối thái mỏng, dứa, chuối chát,… Cuốn bánh tráng với thịt, kết hợp cùng rau quả đủ vị thì còn gì bằng.

Với món ăn này, mắm nêm chính là thứ phân biệt “đẳng cấp” giữa các nhà hàng. Nhà hàng ghi dấu ân trong lòng thực khác bởi loại mắm nêm không chỉ đậm đà mà dậy mùi thơm ngon, khiến thực khách mới chỉ ngửi thôi đã cảm nhận được rằng  đây là món ăn đúng điệu Đà Nẵng, không lẫn với bất kì nơi nào.

bánh tráng cuốn thịt heo Trúc Khê nước chấm nêm đặc biệt

Ngoài ra, nhà hàng còn có đội ngũ nhân viên cực kỳ chất lượng. Nhân viên được đào tạo phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo. Bạn sẽ cảm nhận được sự thân thiện từ anh bảo vệ trông xe cho đến sự nhiệt tình của nhân viên phục vụ, quản lý nhà hàng.

Mặt khác, đây không phải món ngon duy nhất của nhà hàng. Ở đây còn có nhiều món ăn đặc sắc khác như chả ốc, xôi chiên, cháo chim, lẩu riêu cua, lẩu cá kèo và các loại hải sản. Những món ăn này cũng được các thực khách đánh giá cao, tạo nên nét đặc trưng riêng của nhà hàng.

Có thể nói, bánh tráng cuốn thịt heo Trúc Khê là một địa chỉ không thể bỏ lỡ cho những ai yêu thích món ăn đặc sản Đà Nẵng này tại Hà Nội. Cùng thưởng thức hương vị thơm ngon dễ mê hoặc này ngay thôi nào!

Địa chỉ nhà hàng:

Cơ sở 1: 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội

(Chuyển từ địa chỉ 30 Trúc Khê sang 42 Nguyên Hồng)

Cơ sở 2: 106 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Bánh tráng cuốn thịt heo Trúc Khê – vị ngon bất ngờ
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , ,

Bình luận