Bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân ngon tuyệt giữa lòng Hà Nội

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Trong danh sách những món đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng thì món bánh tráng cuốn thịt heo vẫn là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất. Là một trong những nhà hàng đầu tiên đưa món ăn đặc sản này đến với Hà Thành, bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân đã tạo dựng được uy tín, khẳng định chất lượng sản phẩm trên thị trường. Phải công nhận rằng, cửa hàng đã gây thương nhớ cho biết bao thực khách dù chỉ mới ghé qua lần đầu tiên nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon đậm chất miền Trung của món ăn.

Bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân

Giới thiệu bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân

Quán nằm trong chuỗi nhà hàng Hoàng Bèo – Đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng Hà Thành. Tọa lạc trên mặt con phố mới rộng rãi Duy Tân, điểm đầu tiên phải kể đến đó là mặt tiền của nhà hàng, tuy không quá rộng nhưng lại nổi bật với biển hiệu nên trắng chữ tím nên rất dễ tìm.

Nhà hàng với quy mô 3 tầng lầu, trong đó tầng 1 quý khách sẽ ngồi bàn ghế, tầng 2, 3 ngồi bệt trên thảm. Ở tầng 1, nhà hàng cũng có chỗ ở hè với mái che cho thực khách nào thích không gian thoáng đãng và có thể vừa ăn vừa ngắm người xe qua lại. Phía trước nhà hàng dùng kính chắn nên thực khách ở các tầng trên vẫn có thể nhìn cảnh quan bên ngoài khi ăn uống. Bạn có thể lựa chọn vị trí tùy theo sở thích của mình. Tuy nhiên, một lựa ý nhỏ là vì nhà hàng thường đông khách nên nếu muốn lựa chỗ theo ý của mình thì nên gọi điện đặt bàn trước khoảng 1h để nhân viên sắp xếp nhé.

Bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân 1

Bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân đậm đà hương vị miền Trung

Một điểm đặc biệt của nhà hàng này là đầu bếp chính ở đây là người gốc Đà Nẵng. Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề, anh biết cách thức nấu truyền thống, pha chế sao cho chuẩn vị Đà Nẵng. Có lẽ cũng vì vậy mà quán thuyết phục được cả những thực khách khó tính nhất.

Đúng như tên gọi, món ăn với hai nguyên liệu chính đó là bánh tráng và thịt heo luộc. Nghe có vẻ đơn giản nhưng khâu chế biến thịt heo lại khá quan trọng. Để có được những lát thịt heo dù thái mỏng, nạc mỡ xen kẽ, lát thịt lớn mà lại không đứt không phải là điều đơn giản. Thịt heo của nhà hàng vừa thơm, vừa mềm, vừa ngọt và không quá béo, thịt luộc ra có phần mỡ rất trong nhờ tài nghệ giữ lửa của người đầu bếp.

Mỗi một set bánh tráng cuốn thịt heo ngoài thịt và bánh tráng thì còn có rất nhiều loại rau quả ăn kèm theo như là xà lách, húng quế, rau mùi, rau cải, rau diếp cá, xoài, khế, chuối chát,… Thực khách có thể tùy theo sở thích mà lựa chọn các loại rau, xếp gọn miếng thịt heo lên trên những loại rau mình thích ăn rồi cuộn tròn lại. Bánh tráng cuốn chấm cùng với mắm nêm, khi cắn vào chiếc bánh, cái dai dai của bánh tráng, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau, cay nồng của mắm nêm sẽ đánh thức mọi giác quan trong người bạn, và tất nhiên đặc biệt là vị giác. Thật tuyệt phải không nào!

Bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân 2

Nhà hàng có thể tạo dấu ấn riêng trong lòng thực khách Hà Thành cũng nhờ mắm nêm chuẩn hương vị Đà Nẵng. Đây là loại mắm nêm nhập từ miền Trung ra Hà Nội, lại thêm công thức pha chế đặc biệt là dậy lên hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được.

Ngoài ra, nhà hàng còn thu hút thực khách với những món đặc sản khác như bánh canh Đà Nẵng, mì Quảng, bún mắm nem, nem lụi,… Bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn, nếm thử hương vị của nhiều món đặc sản hơn khi đến với nhà hàng.

Một điểm trừ nho nhỏ cho quán đó là đôi khi phải chờ đợi. Khi nhà hàng đông khách mà bạn muốn gọi đồ thì thường sẽ phải chờ mất một lúc nhé. Tuy vậy, sau đó bạn vẫn sẽ được phục vụ đầy đủ, chu đáo nên dù có phải chờ một chút cũng thông cảm được phải không nào?

Bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân giờ đây trở thành món ăn ngon nức tiếng Hà Thành. Mọi người đến lần đầu thì chắc chắn sẽ muốn đến nhiều lần sau nữa.

Địa chỉ nhà hàng: 40 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội.

Bánh tráng cuốn thịt heo Duy Tân ngon tuyệt giữa lòng Hà Nội
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , ,

Bình luận