Bánh căn Hà Nội – Món quà xứ Huế giữa lòng thủ đô

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Xứ Huế mộng mơ không chỉ được biết đến cảnh thiên nhiên hữu tình, hùng vĩ mà còn có vô vàn những món ăn đặc trưng nức tiếng. Bánh căn cũng là một trong số thức quà như thế, và ngay giữa thủ đô hoa lệ này bạn cũng có thể cảm nhận hương vị đậm nét Huế với món bánh căn Hà Nội thơm ngon.

Bánh căn Hà Nội 1

Bánh căn Hà Nội nổi tiếng – Số 1 Ngõ Hàng Đậu – Hoàn Kiếm

Đây là chỗ phục vụ bánh căn duy nhất ở Hà Nội, nổi tiếng về độ ngon, giá cả hợp lý. Đặc biệt, Bác chủ lại là người gốc Huế chính hiệu nên càng thu hút sự chú ý hơn bao giờ hết.

Quán nằm sâu trong con ngõ Hàng Đậu, thường được mọi người gọi tên gắn với tên Quán Bà Gái. Không gian nơi đây hơi chật chội, bí bức do lượng khách tấp nập ra vào liên tục. Bù lại, cửa hàng hội tủ đủ các món mang đặc trưng của Huế: bánh căn, bánh xèo, bột lọc.

Bánh căn Hà Nội 2

Bánh căn Hà Nội với nguyên liệu đa dạng

Dù là kiểu nào sẽ đều trộn cùng ít nấm hương, mộc nhĩ, gia giảm ít gia vị, hạt tiêu dậy mùi. Sau đó, lặn nhân cùng bột năng, để lộ lớp thịt, trứng, nấm hương, hành hoa lên phía mặt trên bánh. Cho chúng chiên trong chảo dầu sôi tới khi ngả màu vàng óng, vàng rụm, bắt mắt.

Nước chấm quyết định 90% sự thành công của món ăn, đòi hỏi người đầu bếp làm sao pha để thấy cái vị chua cay thanh mát lẫn lộn. Đồ ăn kèm cũng chiếm vai trò quan trọng: một chút giòn sật của su hào, đu đủ hay cà rốt kết hợp cùng sự thơm ngon, mềm dẻo của bánh căn thêm cả nước chấm chua cay rõ vị sẽ khiến món ăn này trở nên độc đáo, cuốn hút hơn hẳn.

Bánh căn Hà Nội

Một chiếc bánh sẽ có giá từ 3 – 5.000 đồng, tùy từng loại nhân. Đội ngũ nhân viên cực mến khách, nhiệt tình khiến các thực khách hài lòng, thoải mái.

Nếu chưa có dịp thưởng thức bánh căn Hà Nội bạn hãy ghé qua Hàng Đậu để thử nếm hương vị của loại bánh đặc sắc, ngon miệng này nhé!

Bánh căn Hà Nội – Món quà xứ Huế giữa lòng thủ đô
5 (100%) 1 vote

Tags: , , , , ,

Bình luận