5 đặc sản Sầm Sơn ngon nức tiếng xứ Thanh

banner làm bánh 365 1
Chia sẻ:

Sầm Sơn là địa điểm thu hút rất đông khách du lịch đến tắm biển, cũng như thưởng thức những món đặc sản tuyệt ngon ở nơi đây. Ai ghé qua Sầm Sơn mà chưa nếm thử đặc sản Sầm Sơn thì quả thật là một điều đáng tiếc. Hãy cùng vi vu điểm lại một số đặc sản Sầm Sơn nhất định phải nếm thử nhé.

đặc sản Sầm Sơn

Gỏi cá đặc sản Sầm Sơn

Cá dùng làm gỏi thường là cá ít xương, nặng từ 3 – 5 kg. Sau khi lóc thịt, cá sẽ được tẩm ướp kĩ càng với gia vị và bày ra đĩa. Gỏi cá Sầm Sơn sẽ không có gì đặc sắc nếu không có nước chấm đặc biệt. Nước chấm được làm từ da và gan cá, thịt ba chỉ, trứng vịt, tỏi khô, mẻ, mắm muối, đường… tạo nên loại nước sốt sánh đặc, vàng ươm mà đậm đà khó cưỡng. Gắp thử một miếng cá kèm một vài loại rau như rau húng, ngò, răm, đinh lăng, lá mơ tam thể, thêm một vài lát khế chua cho vào nước chấm rồi ăn thử, bạn sẽ thấy sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tươi ngon của cá lẫn vị đậm đà của nước chấm.

đặc sản Sầm Sơn - gỏi cá

Bánh răng bừa đặc sản Sầm Sơn

Bánh răng bừa thực chất là bánh tẻ. Bánh có vị thơm thoang thoảng của bột tẻ và lá dong, lại có nhân thịt đậm đà, mộc nhĩ; hương vị dân dã mà hết mực gần gũi. Bánh răng bừa ngon đặc trưng bởi lớp vỏ bánh dẻo giòn, từng thớ bánh trong mịn, nhân bánh không nhiều nhưng rất đậm đà. Chấm bánh với nước mắm chanh ớt, ăn mãi cũng chẳng thấy ngán.

bánh răng bừa đặc sản sầm sơn

Canh lá đắng đặc sản Sầm Sơn

Canh lá đắng có thể dễ dàng nấu với bất cứ nguyên liệu nào như thịt gà, lòng gà tới thịt nạc vai, thịt ba chỉ chỉ lợn hay cá rô đồng, cá mương. Canh có vị đắng, nhưng lại mang vị ngon khó tả nhờ các loại nguyên liệu phong phú. Đủ đắng, cay, ngọt, bùi có cả trong bát canh khiến thực khách khó mà quên được.

canh lá đắng đặc sản sầm sơn

Cá rô Đầm Sét – đặc sản Sầm Sơn

Nếu có dịp đến Sầm Sơn vào mùa hè, bạn đừng bỏ qua món cá rô Đầm Sét béo ngậy thơm lừng. Cá rô Đầm Sét được chế biến theo những kiểu khác nhau như rán, hấp, nấu canh. Bất kể nấu theo cách nào, chỉ cần mùi thơm của cá chín lan toả là bạn sẽ phải thấy thèm ngay. Món cá ngon này xưa kia được dâng lên cho vua ăn nên chắc chắn nó mang mùi vị thơm ngon tuyệt vời rồi.

cá rô đầm sét đặc sản thanh hóa

Phi cầu sài tiến vua – đặc sản Sầm Sơn

Loài phi cầu sài giống con trai nhưng vỏ mỏng hơn, có thể chế biến theo nhiều cách như xào, nấu canh, hay nấu cháo, nhưng đơn giản nhất phải kể đến phi cầu sài rán. Bạn có thể ăn kèm phi cầu sài rán cùng rau thơm, chấm với nước mắm chanh tỏi ớt. Ngon nhất là canh phi, bạn có thể đảo với hành, sau đó cho vào nấu cùng với rau ngót là có thể thưởng thức.

Phi cầu sài tiến vua - đặc sản Sầm Sơn

Sầm Sơn còn có nhiều món đặc sản khác cũng ngon không kém như cơm lam, ốc bươu hấp gừng hay nem nướng. Đó đều là những món ăn dân dã vô cùng hấp dẫn, khiến thực khách muốn ngừng ăn cũng không được. Khi ghé qua Sầm Sơn, hãy nếm thử những món đặc sản Sầm Sơn tuyệt ngon này nhé.

5 đặc sản Sầm Sơn ngon nức tiếng xứ Thanh
5 (100%) 1 vote

Tags: , , ,

Bình luận